マカイバリ・ジャパン マカイバリ茶園Silver Needles 2023
- 2023/09/21
- 12:00
マカイバリ・ジャパン マカイバリ茶園Silver Needles 2023価格：4644円/20g タイプ：リーフ コストパフォーマンス：並 評価：★7[抽出条件]茶葉は1.8g量り取り、湯量135mL、95℃で4分。[香り]トップノートはわずかに花のニュアンスの混ざった枯感。ミドルノートはピオニーの上品な花香。冷めるにつれてライラック、ラベンダーのようなニュアンスに変化、少しスパイシーさとキャラメルっぽさを帯びる。ベースノートはオークモス...
台湾セレクション 梅山鹿寮坪烏龍茶（比賽火）
- 2023/09/16
- 19:00
台湾セレクション 梅山鹿寮坪烏龍茶（比賽火）価格：セット品 タイプ：リーフ コストパフォーマンス：不明 評価：★7[抽出条件]茶葉は1.5g量り取り、湯量30ｍLで温度は100度。最初50秒、二煎目はマイナス5秒、その後一煎ごとに10秒ずつ増やし多煎抽出。[簡易評価]※詳細・1煎目：抽出時間50秒旨味のあるほどよいロースト香。ほんのり青みを帯びていて海藻のニュアンスがあり、ほうじ茶に近いところがある。風味はこんがりとした...
台湾セレクション 梅山科子林烏龍茶（低温焙煎）
- 2023/09/14
- 19:00
台湾セレクション 梅山科子林烏龍茶（低温焙煎）価格：セット品 タイプ：リーフ コストパフォーマンス：不明 評価：★7[抽出条件]茶葉は1.5g量り取り、湯量30ｍLで温度は100度。最初50秒、二煎目はマイナス5秒、その後一煎ごとに10秒ずつ増やし多煎抽出。[簡易評価]※詳細・1煎目：抽出時間50秒バジルや桜を思わせるハーバルなグリニッシュさと甘さ。淡い花のニュアンスが漂う。風味は淡い発酵感。マイルドな甘みが広がった後、...
t-break ダージリン2023SF シーヨク茶園SEEYOK HERITAGE
- 2023/09/07
- 12:00
t-break ダージリン2023セカンドフラッシュ シーヨク茶園SEEYOK HERITAGE価格：2656円/30g タイプ：リーフ コストパフォーマンス：やや高 評価：★7[抽出条件]茶葉は1.8g量り取り、湯量135mL、95℃で4分。[香り]トップノートは若干ボタニカルさの混ざった果実のニュアンス。ミドルノートは樹皮の香りが大半だが、杉の木のようなスッキリとしたキャラクターが混ざっている。冷めてくるとスモモやサンザシを思わせる甘酸っぱいフ...
茶の穂 天柱峰老欉金銭 2023
- 2023/09/06
- 19:00
茶の穂 天柱峰老欉金銭 2023価格：不明 タイプ：リーフ コストパフォーマンス：不明 評価：★7.5[抽出条件]茶葉を1g量り取り、洗茶。その後湯量20mL、熱湯での多煎抽出。蒸らし時間は1煎目20秒。2煎目以降は10秒ずつプラス。[簡易評価]※詳細・1煎目：抽出時間20秒ドライな枯れ葉と若々しい青さの後、ジャスミンのような花と軽い焙煎香が感じられる。風味はグリニッシュ。口当たりはまろやか。ほとんど尖りのない甘味の強い味わ...
