Thunderbolt Tea Darjeeling Arya "Golden Moonbeam" Tea 2023SF
- 2023/09/02
- 12:00
Thunderbolt Tea Darjeeling Arya "Golden Moonbeam" Tea 2023セカンドフラッシュ 価格：28.95ドル/25g タイプ：リーフ コストパフォーマンス：高 評価：★9[抽出条件]茶葉は1.8g量り取り、湯量135mL、95℃で4分。[香り]トップノートはメローな蜜のような甘さと、華々しい白百合の花香。ミドルノートはバラやゼラニウムの力強い花。ドライな枯れ葉と共にコンソメのような旨みを伴う発酵の香ばしさが感じられる。冷めてくると百合...
茶の穂 振興杯金賞肉桂 2022
- 2023/08/27
- 19:00
茶の穂 振興杯金賞肉桂 2022価格：不明 タイプ：リーフ コストパフォーマンス：不明 評価：★9.5[抽出条件]茶葉を1g量り取り、洗茶。その後湯量20mL、熱湯での多煎抽出。蒸らし時間は1煎目20秒。2煎目以降は10秒ずつプラス。[簡易評価]※詳細・1煎目：抽出時間20秒白桃を思わせる円熟感のある明るく甘いフルーティな香り。わずかにウッディーさのある、上品な炭火の香りが続く。風味は熟したフルーツ。口に含むととろみのある甘...
茶の穂 慧苑坑鉄羅漢 2020年 中火濃香
- 2023/06/28
- 18:00
茶の穂 慧苑坑鉄羅漢 2020年 中火濃香価格：1480円/5g タイプ：リーフ コストパフォーマンス：並 評価：★9[抽出条件]茶葉を1g量り取り、洗茶。その後湯量20mL、熱湯での多煎抽出。蒸らし時間は1煎目20秒。2煎目以降は10秒ずつプラス。[簡易評価]※詳細・1煎目：抽出時間20秒クリスピーな火と共に、穏やかな花香が感じられる。風味は軽く明るい香ばしさ。口当たりはとろりとしていて、濃厚な甘味が広がるトップテイスト。ミド...
謎のお茶X74 鳳凰水仙1987
- 2023/06/26
- 12:00
謎のお茶X74 鳳凰水仙1987 価格：不明 タイプ：リーフ コストパフォーマンス：不明 評価：★9[抽出条件]茶葉は1g量り取り、湯量20mL、熱湯で多煎抽出。洗茶を1煎目の前に行い、１煎ごとに15秒蒸らし。 [簡易評価]※詳細・1煎目：抽出時間15秒ブルーベリーを思わせるフルーティーさに、火香がしっかり。陳年も主張が強く、黒酢のような雰囲気。風味は非常に強い火香。焼けたフルーツ。味わいはほとんどが滋味で構成されている。刺...
古今茶籍 鉄観音0番 2022
- 2023/06/18
- 12:00
古今茶籍 鉄観音0番 2022価格：6480円/10g タイプ：リーフ コストパフォーマンス：やや低 評価：★9[抽出条件]茶葉量1g、湯量20mL、熱湯の多煎抽出。1煎目は20秒、以後は1煎ごとに10秒プラス。 [簡易評価]※詳細・1煎目：抽出時間20秒香りはドライ。微妙に乳香と若葉が香るがまだ開いてない感じ。風味は淡いグリニッシュ。口当たりはまろやか。ほとんど水のようなクリアな味わいだが、厚みのあるミネラル感がある。ほのかな酸味...
