お茶友藤田さんより 烏崇単叢 老欉蜜蘭香 2022
- 2023/04/30
- 18:00
烏崇単叢 老欉蜜蘭香 2022価格：515円/5g タイプ：リーフ コストパフォーマンス：やや高 評価：★6.5[抽出条件]茶葉は1g量り取り、湯量20mL、熱湯で多煎抽出。洗茶を1煎目の前に行い、１煎ごとに15秒蒸らし。[簡易評価]※詳細・1煎目：抽出時間15秒こんがりとした火の香りと、海藻のような若干の青み。ドライフルーツの要素もある。風味は軽やかな青みと円熟感。口当たりは穏やか。刺激のない渋味と旨味によるコクのある味わい...
Darjeeling Tea Boutique ダージリン2023FF MARGARET'S HOPE MOONSHINE
- 2023/04/30
- 12:00
Darjeeling Tea Boutique ダージリン2023ファーストフラッシュ MARGARET'S HOPE MOONSHINE価格：59.95ドル/50g タイプ：リーフ コストパフォーマンス：並 評価：★6.5[抽出条件]茶葉は1.8g量り取り、湯量135mL、95度で5分。[香り]トップノートはドライな香ばしさを伴う白百合の芳しい香り。ミドルノートはゼラニウムのボタニカルさとグリニッシュさ。ピオニーの花の香りが広がり、穏やかな雰囲気が続く。ドライな香ばしさとと...
TOKYO TEA BLENDERS 中窪製茶園 2022年夏摘み さえあかり
- 2023/04/29
- 12:00
TOKYO TEA BLENDERS 中窪製茶園 2022年夏摘み さえあかり価格：1000円/20g タイプ：リーフ コストパフォーマンス：並 評価：★5.5[抽出条件]茶葉は1.8g量り取り、湯量135mL、95度で5分。[香り]トップノートはドライな枯れ感。ミドルノートは甘いキンモクセイを思わせる香り。ややシャープなシソや梅のようなニュアンスがあり、オールスパイスのようなドライなスパイス香が続く。冷めてくるとメローな花蜜の香りが出てくる。ベ...
丸七製茶 深蒸し茶
- 2023/04/28
- 18:00
丸七製茶 深蒸し茶価格：1500円/20p タイプ：ティーバッグ コストパフォーマンス：低 評価：★2[抽出条件]ティーバッグ（3g）に対して湯量60ｍLで多選抽出。温度70度。1煎目は1分蒸らし、2煎目以降は4妙蒸らし。[簡易評価]※詳細・1煎目：抽出時間60秒ドライな香ばしさが強め。青さが続き、少し穏やかな雰囲気。口当たりは水っぽい、ボディーはライト。旨みは弱いが甘やかな酸味と塩味が感じられ、穏やかなコクが広がる。雑味に...
ルピシア 木柵鉄観音 特級 冬摘み 2022
- 2023/04/28
- 12:00
ルピシア 木柵鉄観音 特級 冬摘み 2022価格：2200円/20g タイプ：リーフ コストパフォーマンス：低 評価：★2.5[抽出条件]茶葉を1g量り取り、洗茶。その後湯量20mL、熱湯での多煎抽出。蒸らし時間は1煎目20秒。2煎目以降は10秒ずつプラス。[簡易評価]※詳細・1煎目：抽出時間20秒軽くクリスピーな香ばしさが感じられる。その後に若干穀物のような甘さと海藻のような青み。風味はほんのり焼き海苔。口当たりは軽い。ボディーは...
TEAPOND ドアーズ2023FF プッタルジョーラ茶園Moonlight Glory
- 2023/04/27
- 12:00
TEAPOND ドアーズ2023ファーストフラッシュ プッタルジョーラ茶園Moonlight Glory価格：1836円/40g タイプ：リーフ コストパフォーマンス：やや高 評価：★6[抽出条件]茶葉は1.8g量り取り、湯量135mL、95度で5分。[香り]ライムのような若々しく青みのある柑橘香を感じるトップノート。ミドルではグリニッシュさとともに百合の花香が感じられ、カルダモンのようなスパイシーさを帯びた香ばしい香りが続く。冷めてくると熟したレ...
TOKYO TEA BLENDERS 中窪製茶園 2021年夏摘みべにふうき
- 2023/04/26
- 18:00
TOKYO TEA BLENDERS 中窪製茶園 2021年夏摘みべにふうき価格：1000円/20g タイプ：リーフ コストパフォーマンス：やや低 評価：★4.5[抽出条件]茶葉は1.8g量り取り、湯量135mL、95度で5分。[香り]トップノートはカラメルのような強い香ばしさ。ミドルノートは乾いた樹皮、若干ナッツのような香ばしさ。どっしりと感じられる発酵の甘い香りとともに、微妙にボタニカルなランの花の香りが感じられる。ベースノートはドライな香ば...
台湾茶ドットネット 木柵正欉鉄観音 2020年冬茶
- 2023/04/26
- 12:00
台湾茶ドットネット 木柵正欉鉄観音 2020年冬茶価格：2800円/30g タイプ：リーフ コストパフォーマンス：並 評価：★6～6.5[抽出条件]茶葉を1g量り取り、洗茶。その後湯量20mL、熱湯での多煎抽出。蒸らし時間は1煎目20秒。2煎目以降は10秒ずつプラス。[簡易評価]※詳細・1煎目：抽出時間20秒こんがりとした若干ダークな香ばしさ。微妙な円熟感と枯れ葉のニュアンスが残る。風味も同様でしっかりと火が入っている。口当たりは穏...
台湾茶ドットネット 木柵正欉鉄観音 2020年春茶
- 2023/04/25
- 12:00
台湾茶ドットネット 木柵正欉鉄観音 2020年春茶価格：2800円/30g タイプ：リーフ コストパフォーマンス：並 評価：★6.5[抽出条件]茶葉を1g量り取り、洗茶。その後湯量20mL、熱湯での多煎抽出。蒸らし時間は1煎目20秒。2煎目以降は10秒ずつプラス。[簡易評価]※詳細・1煎目：抽出時間20秒香りは焙煎の香ばしさ、旨み。若干樹皮のようなニュアンスがあり、穏やかな花が続く。風味は軽い焙煎の香ばしさ。口当たりはマイルド、ボデ...
GOLDENTIPS SPRING DIAMOND 2023FF
- 2023/04/24
- 18:00
GOLDENTIPS SPRING DIAMOND 2023FF価格：30.45ドル/40g タイプ：リーフ コストパフォーマンス：並～やや高 評価：★6.5[抽出条件]茶葉は1.8g量り取り、湯量135mL、95度で5分。[香り]トップノートは白百合の非常に厚みのある花の香り。ミドルではゼラニウムやバラ、百合を思わせる花の香りにグリニッシュさが合わさった新鮮な雰囲気。冷めてくると黒文字のようなスパイシーさと旨みを感じさせる枯れ感が出てくる。ベースノートは...
