シルバーポット 宮崎五ヶ瀬2019FF 宮崎茶房 みなみさやか

シルバーポット　宮崎五ヶ瀬2019ファーストフラッシュ　宮崎茶房　みなみさやか
価格：1100円/20g　タイプ：リーフ　評価：★★★★




商品説明：
トップノートは鮮やかな花の香り、蘭やジャスミンのよう。やがてバニラや麦芽糖・ハニー・レーズンのような甘い香りも顔を覗かせる。ティータイムの主役になれる風味豊かな国産紅茶。



今回のお茶は、シルバーポットから今年リリースされた和紅茶の一つ。定番にして鉄板の和紅茶、宮崎茶房のみなみさやかファーストフラッシュです。
今年のロットは個性的でちょっと刺激の強いサルトリイバラのロットしか飲んでいないので、これが2つ目ですね。





茶葉はこんな感じ。おや？小ぶりなグレーのの茶葉ですね。撚り方は特別なところはありませんがサイズがちょっと他のロットと違うような……。あとは茎がかなり少ないですね。
抽出は2パターン。
茶葉は2.0g、湯量150mLで5分蒸らし。
茶葉は2.5ｇ、湯量150mLで4分蒸らしにしました。


[香り]
トップノートは甘く華やかなクチナシ香。クリーミーだが甘過ぎず、華やかさが良く出ている。冷めてくると爽やかな火香、少し青い未熟なバナナ、ジャスミンの花。ガッツリフルーティーではなく、植物感が強め。
茶葉量を増やすと釜香がグッと増し香ばしくなる。花香も強化され、クチナシの甘さに加えて百合のような上品さも感じられる。ドライフルーツのようなねっとりとした甘さが感じられる半面、少し酸っぱさが混ざっている。


[味]
クチナシの花とジャスミンの花が薫り、フルーティーなニュアンスの混ざる風味。
口に含むと強い甘味によるこってりとした口当たり。直ぐ後にどっしりとした収斂味をジューシーに感じ、ややヘビーボディーの味わい。渋味がドライな後味として残りつつ、余韻には旨味が顔を出す。
茶葉量を増やすと後味の渋味に甘苦さが追加され、尖りが減った。また、風味の圧が強まり、味全体が甘くなったように感じられる。



香りに負けないジューシーな味わいが魅力！



香りは華やかさが強め。フルーティーなニュアンスもあり、みなみさやかの特徴的な花香だけに頼らない細かな工夫が見られますね。少し酸っぱさが感じられる点だけは気になりますが、強い熟成感があるためそれほど悪印象はありません。
苦渋味が結構あって力強い味ですが、甘味と風味の甘さが上手くカバーしていますね。軽く来るかと思いきや全体がずっしりとしており、これは確かに主役級。飲み応えのある和紅茶でした！