ChaTea紅茶教室 ダージリン2020SF ギダパハール茶園AV2 BOP

ChaTea紅茶教室　ダージリン2020セカンドフラッシュ　ギダパハール茶園AV2　BOP
価格：1080円/20g　タイプ：リーフ　評価：★5　





商品説明：
使用品種はAV2。2020年6月摘採。渋味はなくまろやか。品種の特徴を知りたい方にオススメ。


今回のお茶は、ChaTea紅茶教室のニューリリースの一つ！前に紹介したチャイナとは異なる、AV2を使用したロットですね！







茶葉はこんな感じ。細かいね！まるで袋の底の方にある茶葉カスです。
抽出は2パターン。
茶葉は2.0g、湯量150mL、95度で5分蒸らし、
茶葉は2.5g、湯量150mL、95度で4分蒸らしました。


・2.0g　5分
トップノートはレモン＋カモミール。酸のニュアンスが非常に強く、ブランドものの酸化した紅茶みたい。ハーバルな香りではあるが、印象は悪い。
風味は線香のようなスモークと少し枯れ感を帯びた暗いグリニッシュさ。
口に含むとまろやかな甘味の広がりを感じ、酸味が続くバランスのいい爽やかなトップ。チリつくほろ苦さが雑味として舌の上に残りつつ、瑞々しい酸味メインの液の流れを感じるミディアムボディーの味わい。渋味＋酸味の収斂味を感じてフィニッシュ。余韻にはドライな旨味が残る。


・2.5g　4分
トップノートは酸のニュアンスと枯葉。爽やかな酸化臭。
口に含むと瑞々しい甘みの広がり。バランスのいいさっぱりとした口当たりはそのまま。ミドルの旨味は強化されている。塩味メインの味わい深いフィニッシュ。



SFTGFOPはないのかい？



味は見事、美味いのだよ！
相当に旨味が強いですし、厚みも十分。茶葉がカスカスであることを考慮して、少しの雑味は大目に見ていますが、さほど気にならないですね。リーフルのヤマダバリEX－13などの方がよっぽど尖っていますから……。
香りはダメダメです。放置しきったブランド物のダージリンブレンドみたいです。

味だけなら★6～7、香りはむしろマイナスが入って★6程度。50g価格で2000円はちょい高い気がしますので最終評価は★5！
砕けていない本気の茶葉だったら★7～8は間違いないと思う、ポテンシャルは高いお茶でした！