ロチャンティー・ジャパン ダージリン2020SF ギダパハール茶園AV2 Wonder

ロチャンティー・ジャパン　ダージリン2020セカンドフラッシュ　ギダパハール茶園AV2ワンダー
価格：3500円/40g　タイプ：リーフ　評価：★7　




商品説明：
使用品種はAV2。爽やかなシトラスとカンロ飴。マスカテル＋エレガントな捉えがたい香りで飲むほどに引き込まれる。キレのある心地よい渋味。



今回のお茶は、ロチャンティー・ジャパンのギダパハール！今度はAV2ですね。チャイナとAV2のニューリリースセットというのはChaTea紅茶教室と丸かぶりですね。しかし、ロットが違うのは飲めばハッキリ分かります。チャイナはChaTea紅茶教室の勝ちでした。
しかーし、このビッグサイズのパッケージですよ！ChaTea紅茶教室のAV２のようなカスカスのBOPでないのは明らか。これは期待ですね！





茶葉はこんな感じ。やったぜ、ホールリーフだ！
抽出は2パターン。
茶葉は2.0g、湯量150mL、95度で5分蒸らし、
茶葉は2.5g、湯量150mL、95度で4分蒸らしました。


・2.0g　5分
トップノートはアーモンドのような甘いナッツ感。弱いゼラニウムとピオニーの花香が、魚介系の旨さ＋酸のニュアンスと共に感じられる。カカオのような甘さと、柑橘混じりのカモミールのようなハーブ感が続く。華やかさよりも甘さが目立つ。冷めてくるとAV２の百合花香を感じる。
風味はデーツとピオニー。
口に含むと少しシャープな甘み。酸味がベースにあってハリのある口当たりで、塩味と甘味が後に続く。瑞々しくキレのあるトップテイスト。ミドルでは塩味・酸味のエッジと共に、シャープな渋味を感じるミディアムボディーの味わい。ジーンとくる塩味＋旨味が長く響く。弱い苦渋味が入り、フィニッシュはさっぱり。


・2.5g　4分
トップノートはカモミールのニュアンスが強化されている。ハーブ感とピオニーによる華やかな植物感漂う花香、線香系スモーク、瑞々
しいグリーンフルーツの瑞々しさが絡んで複雑なアロマを形成している。
味は変わらずキレが目立つ。
トップの味の圧が強化され、厚みのあるコクを感じられるが、甘みよりも酸と塩味が優位になってて少しとっつきにくい。




キレキレ！




香りはまさにAV2！花香がビンビン香るというよりは、複雑な構成で魅せてくれるトリッキーさがウリなロットですね。味は甘味や厚みではなく、さっぱりしたキレが目立ちます。元気のいいセカンドというよりは落ち着きのあるオータムに近く、飲み応えが微妙ですが悪くないですね。
去年のロットの方がもっとハッキリと美味しかったですが、このロットも中々イケます！
ChaTea紅茶教室のロットは香りが死んでいる代わりに味が良く、その1点ではロチャンティーのAV2を凌いでいますね。しかし、総合的に見るとやはりこちらの勝ちという印象です！