シルバーポット ネパール2020SF ジュンチヤバリ茶園HRHTSummer Sensation

シルバーポット　ネパール2020セカンドフラッシュ　ジュンチヤバリ茶園ヒマラヤンロイヤルハンドクラフテッドティップス　サマーセンセーション
価格：1530円/20g　タイプ：リーフ　評価：★6




商品説明：
使用品種はAV2。Ramche区画の原料を使用しており、摘採は2020年7月6日。渋み少なく純の高い味わいや柑橘を思わせる香りといったジュンチヤバリらしさはそのままに、プラムのようなフルーティーさ、スミレのような余韻が当ロットならではの魅力。



今回のお茶は、シルバーポットのニューリリース！
名前が長ったらしいので、SS（サマーセンセーション）と略しておきましょうかね。ジュンチヤバリ茶園のHRHTです。もう国内専門店のセカンドは締めたしどうしようかなぁとも思いましたが、HRHTだけは見る価値があります。また、区画指定・品種指定とあればまあ買いだなということで購入しました。







茶葉はこんな感じ。相当に香り高いですね！
茶葉は2.0g量り取り、湯量150mL、95度で5分蒸らしました。



[香り]
トップノートはツーンとド派手なAV2の白百合花香。ミドルノートは華々しい花香がそのまま続き、カモミール、出汁っぽい旨さ、穏やかな花香が続く。冷めてくるとキリッとしたミネラリーな土のニュアンスを感じ、トロピカルフルーツのような芳醇な香りが広がる。ベースノートには赤ブドウのフルーティーさ、スミレの爽やかな花香、カラッとしたクリスピー火の香り。残り香はドライアプリコットのような甘い香り。
※詳細
・強度　トップ強、ミドル強、ベース中
・個性　AV2の香りが強力。火の香ばしさとフルーティーさが複雑に香る。
・変化　白百合→フラワリー・ロースト・フルーティー→スイート・フルーティー



[味]
風味はハーバルさ＋火香。フルーティーなニュアンス。
口に含むと瑞々しい口当たり。シャープな酸味と苦味が流れ、渋味がずっしりとのしかかるヘビーなトップ。ミドルではビターな収斂味を感じ、その後ドライな渋味と共に旨味を感じる重たげなフィニッシュ。
※詳細
・余韻　小
・ボディー　ミディアム～ややフル
・苦渋　ビターな苦味とずっしりと残る渋味
・雑味　コーヒーじみた強烈な酸と苦渋味のコンボ。西洋ワサビみたいに刺々しい後味。
・個性　本質はシャープで軽快。後味には旨味が残る。



香りは見事！



そう、香りは満点ですね！AV2の華々しい花香とジュンチヤバリの香り作りが合わさって芳しく複雑な香りになっています。トップから強力に香り、冷めきった後のベースも中々強い。ここは素晴らしい点です。
問題は味とバランスですね。香りを最大限引き出すために蒸らすとアタックが強すぎます。完全に乾燥が仇になっている……。一応、工夫式で雑味等を大体ひっぺ替えしてみましたが、結局のところ酸味と旨味がちょいとあるだけ。
派手に彩られていますが、全体で見ると微妙と言わざるを得ません！