茶専科ティチャイチャイ ダージリン2020SF ソーレニ―茶園Summer Punch

茶専科ティチャイチャイ　ダージリン2020SF　ソーレニ―茶園Summer Punch
価格：3910円/50g　タイプ：リーフ　評価：★6　サンプル提供可





商品説明：
セカンド特有のマスカテルも感じる良い茶葉。ロットナンバーはDJ-31。



今回のお茶は、ティチャイチャイのニューリリース！結局のところ、気になるロットがある限り追うのは止められないですねぇ。
ソウレニは今年のファーストで良いロットがあったのと、セカンドを飲んだことがなく気になったため購入しました。






茶葉はこんな感じ。香りからしてクローナルっぽいですが、茶葉は小さめで中国種も混ざっているかも。また、少し青いところがありますね。茶葉は2.0g量り取り、湯量150mL、95度で5分蒸らしました。




[香り]
トップノートはカシューナッツやウエハースを思わせる香ばしく甘い香り。ミドルでは枯葉の香ばしさと共に安定感のある強い花蜜・カモミール。焼けた香ばしさの中に瑞々しいゲッカビジンのようなボタニカルさが見える。少し冷めてくるとチョコレートのようなあまさと共にシソのような酸っぱい植物感も感じられる。また、弱く白ブドウのフルーティーさを感じる。ベースノートは少しダークな焙煎感、スミレの花香、レーズンのようなドライフルーツのニュアンス。
※詳細
・強度　トップ中、ミドル強、ベース弱
・個性　火香メイン、ハーバルさと花蜜の安定的な香り。
・変化　ロースト・ナッツ→スイート・ハーバル→ロースト・ドライ



[味]
風味はナッティーな火香。ハーブと海藻のようなほのかな青さ。戻り香は新芽の華やかさ。
口に含むとシャープな酸味と苦味が奔る。どっしりと重たげなエッジを感じ、苦甘さが残るミドルテイスト。ややビターな中に旨味を感じてフィニッシュ。後味はわずかに甘い。
※詳細
・余韻　小
・ボディー　フル
・苦渋　シャープな苦味、ずっしりと重い渋味
・雑味　苦渋味を感じている間はなし。後味に酸・渋味、少しチカつく雑味あり。
・個性　ビターテイスト。パワフルな味わいだが苦々しくはない。後味はほんのり甘やか。




パワフルなダージリン！




香ばしさに振れ過ぎている印象は受けるものの、AV2使用と思われる多彩で安定した香りの強度はgood！
味は露骨にシャープですが、これが意外と悪くない！苦味がしっかりとあるものの、味として楽しめる感じです。乾燥が強いのは明らかなのに、渋みと雑味が強くないのが不思議。まあ、そのおかげでバランスのとれた構成になっているのでヨシ！パワフルな味わいが好きな方にはオススメできる商品でした！