茶専科ティチャイチャイ ダージリン2020SF ジュンパナ茶園

茶専科ティチャイチャイ　ダージリン2020SF　ジュンパナ茶園
価格：3710円/50g 　タイプ：リーフ　評価：★7






商品説明：
紅茶を楽しむのに適しています。ロットナンバーはEX-18。



そりゃ紅茶だからなぁ！
もはや説明の説明を要求したい商品説明ですが、こんなんでも私が釣れるのが「ジュンパナ茶園のEXロット」の恐ろしさよ。説明不要ということかな？







茶葉はこんな感じ。ジュンバナにしてはティップスが多めですね。
茶葉は2.0g量り取り、湯量150mL、95度で5分蒸らしました。




[香り]
トップノートはキレのあるシャープなウッディーさと、火の香ばしさの合わさった炭のような香り。ミドルノートはナッツの香ばしさと、ややこんがりとした火香が続く。冷めてくると赤ブドウのフルーティーさ、ドライな枯れ感。ベースノートは弱いウッディーさ、シナモン、スズラン花香。
※詳細
・強度　トップ中、ミドル強、ベース弱
・個性　ドライな炭に近い火香、ブドウ系フルーティーさあり。マスカテルフレーバーはなし。
・変化　ウッディー・ロースト→フルーティー・ロースト→スパイシー



[味]
風味は明るい焙煎感。
口に含むと滑るように軽快な甘酸っぱさ。ミドルではほろ苦さと共にこってりとした甘みの広がりを感じ、渋味・旨味・酸味の凝縮感に繋がるジューシーな味わい。酸味混じりのスッキリとした渋味でキレのあるフィニッシュ。
※詳細
・余韻　中
・ボディー　フル　
・苦渋　シャープな苦味あり、キレのある渋味
・雑味　フィニッシュにかけて残るピリッとした感覚。キレと合わさりジューシーさとして捉えられる。
・個性　キレのある味わいと、マイルドな甘みのバランスが良い




マスカテルはないが！



なかなか美味いですね。
焦げ臭くはないものの、深みのある火香が特徴的。冷めるにつれてフルーティーさが出てくるのが嬉しいです。
味は少し苦味はあるものの、甘みでカバーできていますしキレキレの渋みがgood！余韻もあって飲み応えがありますね。価格で言っても妥当なところ、満足度の高いお茶でした！