井村園 金谷和紅茶ももか リーフFF‐１F 2020

井村園　金谷和紅茶ももか　リーフFF‐１F　2020
価格：720円/32g　タイプ：リーフ　評価：★7　サンプル提供可






商品説明：
使用品種はべにふうき。ファーストフラッシュらしい低発酵タイプ。ももかのフルーティーな香りにクチナシの花のような華やかさが加わった。




今回のお茶は、井村園のファーストフラッシュ！HPで売られている1種のうちの一つですね。






茶葉はこんな感じ。本当にクチナシの花のような香りがしますね！くれはのものとは明らかに毛色が違います。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。



[香り]
トップノートはなし。
ミドルノートは甘いクチナシの花のような花香とそこに混ざったシャープな柑橘感、爽やかなミントのニュアンス。明るくクリスピーな焙煎感が続く。冷めてくるとナシのようなフルーティーさとと共に花蜜の甘さを感じる。
ベースノートはドライな枯葉、シナモンのようなスパイス。焼けたフルーツのニュアンス。
※詳細
・強度　トップなし、ミドル強、ベース中
・個性　派手ではないが、確かな強度のフローラル＆フルーティー。
・変化　フローラル・シャープ→クリスピー・ドライ・スイート→ロースト・スパイシー・フルーティー



[味]
風味は軽快な焙煎感と華やかで甘い和ラン花香。戻り香はほのかな桃香。
口に含むとまろやかな甘味の広がりを感じるトップ。マイルドな塩味と酸味が合流し、瑞々しくジューシーな口当たり。ミドルでは甘酸っぱさと苦渋味による収斂味が感じられるコクのある味わい。塩味混じりのほろ苦さでビターエンド。
※詳細
・余韻　中
・ボディー　ミディアム　
・苦渋　アクセントとして苦味とドライな渋味を感じる。
・雑味　苦渋の残り方がやや荒い。
・個性　風味は強く華やか。また、戻り香はフルーティー。少々荒いがまろやかな甘味からのキレ味は緩急があって良い。




複雑な香り！




これは面白みがあり、それでいて美味しい良いファーストですね！
ハイトーンでガツーンとくるインパクトこそないものの、クチナシの花のような甘い花香が強く感じられ、ベースにあるスパイスとフルーツのニュアンスが主張することで複雑なキャラクターを見せてくれます。
味は少し荒い点が惜しいものの、甘みが強く飲み応えはバッチリですね。少しダージリンに似た味わいで緩急のある点はgood！飽きが来にくく、かつお手頃価格の良い和紅茶でした！