シルバーポット 静岡金谷2020SF 井村園 べにふうき

シルバーポット　静岡金谷2020セカンドフラッシュ　井村園　べにふうき
価格：2268円/50g　タイプ：リーフ　評価：★9






商品説明：
使用品種はべにふうき。正にピーチな香りが最大の特徴。熱が引くにつれてスモモやプルーンの香りも出てくる。味わいは丸みを帯びていて飲みやすく、ほんのりとした甘みも感じられる。



今回のお茶は、シルバーポットからリリースされている井村さんのべにふうき。2020年のダージリンは軒並み微妙でしたが、シルバーポットの日本のお茶は美味いので飲むのを楽しみにしていました。






茶葉はこんな感じ。めっちゃ茶色いですね！綺麗な茶葉です。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。



[香り]
トップノートは強力な桃香。花蜜とシャープなドライフラワーによる華々しさと、フルーティーな桃香が合わさった見事な香り立ち。
ミドルノートは甘い桃香に旨さを帯びた火香。冷めてくると甘酸っぱさが強まり、プラムのようなニュアンス。
ベースノートはドライな紙っぽさ、ドライ竜眼や柿を思わせる甘い蜜っぽいマスカテルフレーバー。
※詳細
・強度　トップ強、ミドル強、ベース中
・個性　桃香＋花の華麗な香り。
・変化　フローラル・フルーティー・シャープ→スイート・フルーティー→ドライ・マスカテル



[味]
風味はバラのような華やかさを伴う桃香。
口に含むとまろやかな甘味の広がり。ミネラルの甘みが混ざった酸・塩味が瑞々しく感じられ、ほろ苦さを伴うキレのある凝縮感につながる。その後、旨味と塩味がじわじわと染みていく滋味深いフィニッシュ。後味は長く甘い。
※詳細
・余韻　中
・ボディー　フル　
・苦渋　シャープな苦味が一瞬奔る。渋味は気にならない。
・雑味　なし。
・個性　風味は強力な桃香＋花。強く甘いスタート、シャープな凝縮感、滋味深い後味による緩急のある見事な味わい。



こいつがナンバー１か？



何故これでコンテストに出ないのか分からない……。

香りは満点ですね！圧が素晴らしくインパクトが抜群、ネガティブ要素はゼロ。桃香とバラのような華やかさが混ざり合ったトップノートはうっとりしてしまいますね。何気にベースノートもキッチリしているので冷めても美味しいですね。
味も素晴らしい！強力な風味とフルボディーの味わいからの響く余韻。緩急のある味わいも見事です。ほんの少し目立つ苦みがもう少しマイルドになるか、余韻がさらに強ければ完璧ですが十分すぎるほどに美味しいです！

これに関しては破格、旨い和紅茶が飲みたい方にオススメな買いな商品だと思います！