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カメリア・シネンシス やんばる紅茶 2020年9月摘み べにふうき

カメリア・シネンシス やんばる紅茶 2020年9月摘み べにふうき
価格:2100円/15g タイプ:リーフ 評価:★6





カメリア・シネンシス やんばる紅茶 2020年9月摘み べにふうき
商品説明:
使用品種はべにふうき。やんばる紅茶の手摘み紅茶。摘採は2020年9
月。フルーツのような華やかな香りが広がる。




今回のお茶は、やんばる紅茶のオータムナル?です!
沖縄の9月って普通に暑いので(本州もクソ暑いですが)、どこからが秋といっていいのかよく分かりません。インドは雨季が終わるという分かりやすさがありますけど……。


カメリア・シネンシス やんばる紅茶 2020年9月摘み べにふうき1


茶葉はこんな感じ。葉っぱ感のあるフルリーフ!香りはブリオッシュとスミレです。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。




[香り]
トップノートはネロリのような上品かつ独特な柑橘系花香と、サトウキビのような甘い香ばしさ。白桃のようなフルーティーさが続く。
ミドルノートはボタニカルな百合花香とドライな枯れ感。甘酸っぱいスモモと、きび砂糖を合わせたようなお菓子に近い甘さを感じる。冷めてくると、桃香混じりのスミレのニュアンス。
ベースノートは水っぽいアクアノートとハチミツ。穀物感。
※詳細
・強度 トップ強、ミドル中、ベース弱
・個性 柑橘系と桃香の交わる見事なフルーティーさが個性的。
・変化 シトラス・フラワリー→スイート・フルーティー→ボタニカル・ドライ→フルーティー・スイート→スイート・アクア



[味]
風味は香水を思わせる派手な花蜜+桃香。
口に含むと瑞々しくまろやかな口当たり。厚みのある甘みが広がる。その後塩味とシャープな酸味+雑味のエッジを感じるきれのあるミドルテイスト。旨味とドライな苦渋味によるコクを感じ、相当ドライな塩味+渋味でフィニッシュ。
※詳細
・余韻 なし
・ボディー フル
・苦渋 キレキレ過ぎるほどに感じるエッジ。ネガティブ。
・雑味 ザラザラの舌ざわり。ネガティブ。
・個性 風味は派手な花蜜。ボディーが強力で甘やかである一方雑味がヤバい。




香り高い!



香りは見事ですね。やんばるらしい蜜っぽいボタニカルさがありながら、柑橘と桃系のフルーティーさを加えた盛沢山な香りです。
ボディーは見事にフルで、口に含んだ時の厚みはgood!ただ、雑味が多すぎるのが残念ですね。

とはいえ、ずば抜けた個性を放つ意義のあるロットでした!
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