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ロチャンティー・ジャパン ダージリン2021FF バラスン茶園Spring Wonder

ロチャンティー・ジャパン ダージリン2021ファーストフラッシュ バラスン茶園Spring Wonder
価格:2500円/20g タイプ:リーフ 評価:★7





ロチャンティー・ジャパン ダージリン2021FF バラスン茶園Spring Wonder
商品説明:
仕入れ責任者ラジブロチャンが一番ほれ込んだロット。口当たりは甘くまろやかでホワイトフラワーの甘い香り。シャインマスカットのような甘みがある。ロットナンバーはEX-1。


今回のお茶は、2021年のファーストフラッシュ3つ目!バラスン茶園のクローナルです!EX-1は去年、リーフルに入っていましたが、あれは本当に美味しかった……。その後も香茶房の見事なコストパフォーマンスのセカンドもあり、その他GoldenTipsのロットなども出来が良く、2020年ではバラスンが一番印象に残る茶園となりました。今年もその力を見せてくれると嬉しいですね!



ロチャンティー・ジャパン ダージリン2021FF バラスン茶園Spring Wonder1


茶葉はこんな感じ。黒灰色の中に見える鮮烈な緑!ファーストフラッシュらしい……これですね!
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。




[香り]
トップノートは鼻を抜けるハイトーンなグリーンレモン。ハーバルなグリニッシュさが爽快に香る。
ミドルノートはグリニッシュさメインの瑞々しくフレッシュな香り立ち。若干ウッディーなゼラニウムのハーブ感がある。冷めてくると白ブドウのニュアンス。
ベースノートはニッキやカルダモンを思わせるスパイシーさとウッディーさ。
※詳細
・強度 トップ中、ミドル強、ベース中
・個性 鼻を抜けるパンチの効いたフレッシュさと、安定感のあるグリニッシュ
・変化 グリーン・ハーバル・シトラス→フレッシュ・ハーバル・フルーティー→ウッディー・スパイシー



[味]
風味はハーバルなグリニッシュさ。戻り香にカラメルとライム。
口に含むとマイルドな口当たり。塩味メインの旨さに富んだジューシーなトップテイスト。ミドルではほろ苦さが入ってイキイキとしたコクを形成。その後、塩味混じりの酸味で爽やかなフィニッシュ。後味は濃厚な塩味。
※詳細
・余韻 なし
・ボディー ライト
・苦渋 アクセントとしてほろ苦さを感じる、ポジティブ。
・雑味 塩味に少し酸は絡んでいるが気にならない、ポジティブ。
・個性 たっぷりと塩味・旨味を蓄えた濃厚な味わい。





元気いっぱいのファーストフラッシュ!




香りと味わいが共に初々しい爽やかさに満ちていてファーストフラッシュらしい美味しさがありますね!
香りはフレッシュ!グリニッシュな爽やかさが全体的に感じられ、レモンやブドウ系のフルーティーさとハーブ・スパイスが時折主張する感じ。温度変化で少しずつ変わってくるものの、爽やかな雰囲気は一貫しています。
味は少し塩味が目立っていますね。苦渋はほどよくマイルドな甘味が長く続く、パワフルな味わい!余韻が弱いのは寂しいものの、舌への主張はバッチリ!分かりやすく美味しいファーストでした!
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