TEABOX ダージリン2021FF ナムリンアッパー茶園

TEABOX　ダージリン2021ファーストフラッシュ　ナムリンアッパー茶園
価格：65.99ドル/100g　タイプ：リーフ　評価：★8





商品説明：
使用原料は標高1250m程度の区画で採れたAV2。2021年3月9・10日摘採・製茶。翌日に工場で加工した。ライトボディーで非常に滑らかな飲み心地のお茶で、鮮やかな花の香りを放つ。正に春の醍醐味と言えるお茶。ロットナンバーはEX-3。



今回のお茶は、TEABOXがリリースしたナムリンアッパー！
AV2指定のスペシャルですね。



茶葉はこんな感じ。香りはスパイス纏う花蜜の甘さ。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。



[香り]
トップノートはハイトーンな蜜っぽさを伴う、ボタニカルな枯れ感＋スパイシーさ。
ミドルノートは厚みのあるAV2の白百合花香とゼラニウムのボタニカルさが続き、シャープな枯れ感が残る。クローブのようなスパイシーさが感じられるが、冷めるにつれてフルーティーな甘さが強化。熟したメロンや白ブドウのようなグリーンフルーツのニュアンスが感じられる。
ベースノートはハチミツとハーバルな枯れ感。
※詳細
・強度　トップ強、ミドル強、ベース弱
・個性　蜜っぽい芳醇な甘さが印象的。
・変化　スイート・ボタニカル・スパイシー→フローラル・ボタニカル・シャープ→メロー・フルーティー・スイート



[味]
風味は強く華やかな百合の花、プリムラのような蜜っぽさを伴うボタニカル。
口当たりはつるんとしていて滑らか。塩味と甘味によるとても優しいトップテイスト。ミドルには酸味によるギュッとした凝縮感と、旨味を伴う塩味による果汁感がある。その後、穏やかなミネラルの甘みが広がり、塩味・酸味によるジューシーなフィニッシュ。後味は甘やか。
※詳細
・余韻　中
・ボディー　ライト　　
・苦渋　わずかにアクセントとして感じる程度、ポジティブ。
・雑味　なし、ポジティブ。
・個性　風味は強い。ボディーはライトで味の主張は強くないが、飲み心地がよく滋味のしっかりとした美味しいファーストフラッシュ。



確かに印象的なクローナル！



香りは序盤は蜜っぽく甘いハイトーン。AV2らしい花香とボタニカルがメインに感じられ、上質なクローナルらしい華やかさが魅力的です！また、スパイシーさとフルーティーさもあり、冷め始めると甘さが強まるのでまた違った良さが出てきますね。
味は甘味や旨味の圧が強いわけでは無く、ボディーはライト。酸味が奔る軽快でジューシーな構成ですね。余韻が強めでライトながら存在感のある美味しいお茶です。

長く時間をかけても消えることのない甘美さが魅力的なスペシャルでした！