GoldenTips ダージリン2021FF White Pride

GoldenTips　ダージリン2021ファーストフラッシュ　White Pride
価格：73.62ドル/40g　タイプ：リーフ　評価：★10




商品説明：
正体はバダンタン茶園の2021年ファーストフラッシュ。2021年3月摘採。非常に特殊でオンリーワンなロット。厳選された特別なチャノキから丁寧に摘み、最低限の加工のみを施したお茶。並外れた繊細さと柔らかな香りを持ち、魅惑的で心地の良いお茶。クローナルの個性を生かしたまろやかなお茶で、今の季節にぴったり。



さて、今回のお茶はGoldenTipsのニューリリース。バダンタン茶園のスペシャルですね。
去年も素晴らしい品質であったホワイトプライド。今年はどうでしょう？






茶葉はこんな感じ。くっ……なんて美しい茶葉なんだ。そして香りからも分かる強烈なパワー。
これはもう期待しかありません。茶葉は3g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。



[香り]
トップノートはド派手に香るフルーティー＆フローラル。瑞々しいフルーツの甘さと共に、強力な花を伴う枯れ感がハイトーンで感じられる。
ミドルノートでは、華々しい白百合の花香と存在感のあるドライフラワーのニュアンス。冷めてくるとほのかにピオニーの香ばしさ、ジンチョウゲの甘い花とスズランの清涼感を感じる。また、更に冷めるとマスカットのフルーティーさが表れてくる。
※詳細
・強度　トップ強、ミドル強、ベースなし
・個性　万華鏡のように姿を変える花の香り。
・変化　フルーティー・フローラル→フローラル・ドライ・スイート→フラワリー・フレッシュ・フルーティー



[味]
風味は華々しくも繊細なピオニー＋ボタニカル。
口に含むとしっとりとした口当たり。一切の雑味も主張もなく染み入るように溶けて消える異色のトップテイスト。旨味とミネラルの甘みによる滋味……というには派手過ぎるパワフルなミドルテイスト。その後、口いっぱいに米のような甘みが広がり、ピリピリ響く凄まじいミネラル感でフィニッシュ。後味にしばらく残り続ける。
※詳細
・余韻　大
・ボディー　フル　
・苦渋　なし、ポジティブ。
・雑味　なし、ポジティブ。
・個性　風味は美しいピオニー。口ン中がひたすらにミネラルの甘みで満たされる。




別格！




香りはトップから存在感を見せるフルーティー＆ボタニカル。
ミドルからは温度変化で姿を変える花々の香りでとても華やかですね。AV2に似て非なる存在感のある花香。使用品種は不明ですが、SY1240は含まれているでしょう。


口に含むと水っぽいエキスがさらっと流れておしまいです。


ってそんなわけありません。
なーんだ、あっけないな。と思った後に、喉の奥から津波の如く押し寄せる爆発的な余韻！
味わうというより、最早衝撃に耐えるような……。ひと口に使う労力が尋常じゃない。
また、ボディーも強力。口中に広がったエキスがミネラルの甘みに変わるので滋味の嵐ですね。


いや、もうほんと言葉が出ない。飲み物としての格が違う完璧なお茶でした。
問題点は一個だけ……飲むだけで疲れるぅっ！！