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GoldenTips ダージリン2021FF Spring Splendour

GoldenTips ダージリン2021ファーストフラッシュ Spring Splendour
価格:28.14ドル/40g タイプ:リーフ 評価:★6





GoldenTips ダージリン2021FF Spring Splendour
商品説明:
正体はジュンバナ茶園の2021年ファーストフラッシュ。芳しい花香とフルーティーさを感じられ長く残る。ハツラツとしたスムーズな味わい。


今回のお茶は、ジュンバナ茶園のファーストフラッシュ!
銘は春の輝き。ファーストフラッシュにピッタリな良い名前ですね。




GoldenTips ダージリン2021FF Spring Splendour1

茶葉はこんな感じ。香りは柚子ポンをつけた鶏肉。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。




[香り]
トップノートはわずかにシャープな枯れ感。
ミドルノートはもっさりとしたあか抜けないグリニッシュ。アース感と甘酸っぱいシトラス系のニュアンス、ローズマリーのようなハーブ感がごった煮になっている。冷めてくると紙っぽいドライな枯れ感、ハーブ。更に冷めるとラン花香、僅かにマンゴーのようなフルーティーさを感じられる。
※詳細
・強度 トップ弱、ミドル中、ベースなし
・個性 高温時は微妙。冷めてくるとマシになる。
・変化 シャープ→カオス→ドライ・ハーバル・フルーティー



[味]
風味はハーバルな出汁っぽさ。戻り香は青々しい。
口当たりはマイルド。甘味と酸味による軽快なトップテイスト。ミドルではほろ苦さを帯びた旨味と甘味による優しいコクを感じる。その後、塩味混じりのドライなエッジが入り、さっぱりとしたフィニッシュ。後味はジューシー。
※詳細
・余韻 小
・ボディー フル 
・苦渋 アクセントとして感じる程度、ポジティブ。
・雑味 ドライな酸が残るが、塩味と重なり後味のジューシーさを作っている。ネガティブではない。
・個性 風味は中程度の出汁っぽさ。パンチは弱いが中々イケる。




結構美味い!




味は中々イケますね。
特にネガティブ要素はなく、穏やかな甘みを湛えています。主張がイマイチで地味ですが、ボディーの強さと後味の良さが魅力的です。
香りと風味はへんてこ。基本は野暮ったいグリニッシュと妙な出汁っぽさが感じられます。
カオスタイプで心地良くはないのですが、冷めてくると時々フルーティーさを感じられるので全くダメなわけでもありません。
私的にはもっとしゃんとしたキャラクターがある方が好きですね。

良くも悪くもジュンパナらしさはあるロットでした!
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