紅茶専門店Cha Tea ニルギリ2021 グレンデール茶園Twirl

紅茶専門店Cha Tea　ニルギリ2021　グレンデール茶園Twirl
価格：1600円/25g　タイプ：リーフ　評価：★7




商品説明：
使用原料はトワール専用区画のCR6017。2021年2月摘採。新芽の青々しい香りの中にレモンを思わせるほのかな柑橘の香りはエニシダの花のよう。



今回のお茶は、ニルギリ！グレンデールのトワールなら飲む価値はあるということで購入しました。




茶葉はこんな感じ。香りはみたらしのような香ばしさと畳。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。



[香り]
トップノートはなし。
ミドルノートは落ち着いた枯れ感。い草を思わせるドライで穏やかなグリニッシュさと梅の甘酸っぱさ、マリーゴールドのような甘い花香が感じられる。冷めるにつれて香ばしい火香と共にスミレの爽やかな香りが現れる。
ベースノートは海藻のような旨みを帯びたマリンノート、ドライハーブ。
※詳細
・強度　トップなし、ミドル強、ベース中
・個性　フレッシュではないが、華やかではある。
・変化　ドライ・グリニッシュ→フローラル・ロースト・クール→マリン・ドライ・ハーバル



[味]
風味は少し酸のニュアンスが混ざった梅昆布茶。戻り香はペッパー、グレープフルーツ。
口当たりは瑞々しくジューシー。塩味が強く主張する爽やかな酸味が奔るハツラツとしたトップテイスト。ミドルでは苦渋味を伴う旨味が合流し、濃厚なコクが感じられる。その後、軽やかなミネラル感が舌の上で弾け、甘やかなフィニッシュ。後味にも長く残る。
※詳細
・余韻　中
・ボディー　ミディアム　
・苦渋　切れ味を作っている、ネガティブではない。
・雑味　辛みがミネラル感と合わさり、ジューシーさを生み出している、ポジティブ。
・個性　風味は強い植物感と爽やかさ。味はキレが強く、アタックはあるものの後味が甘い。



旨いニルギリ！



ルピシアのカイラベッタとは異なるキャラクターですね！
香りはCR6017らしいスッキリとした爽やかさはあるものの、かなり火が入っており発酵度も高いです。芝やイ草を思わせる……ドライグラッシーと言うに相応しい香りで、フレッシュさは乏しいので春っぽさはあまり感じません。その代わりに甘いマリーゴールドのようなキク系の花香が馥郁と香るので個性は十分ですね！

味はやや尖っていて、シャープ酸と苦渋のアタックがあるものの、旨味とミネラルが効いているのでジューシーさとして捉えることができます。特に後味の甘みは充実していて素晴らしい！
パンチの効いた味わいを求める方にはオススメできるニルギリでした！