ロチャンティー・ジャパン ダージリン2021FF ギダパハール茶園AV2 Clonal Wonder

ロチャンティー・ジャパン　ダージリン2021ファーストフラッシュ　ギダパハール茶園AV2 Clonal Wonder
価格：2700円/20g　タイプ：リーフ　評価：★6




商品説明：
使用品種はAV2。ボディーが強く、少しの渋みと、甘さが口いっぱいに広がる。瑞々しいフレッシュ感があり、EX-1の若草の香りとはまた違う、エレガントなファーストフラッシュ。


今回のお茶は、ギダパハールのスペシャル、AV2のみを使用したクローナルワンダー！
ギダパハールはチャイナがとっても美味しいとは思いますが、クローナルについては少々懐疑的に感じているため、てっぺんのクオリティーロットで確認しようと思います。




茶葉はこんな感じ。香りはスパイシーな火香。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。



[香り]
トップノートはドライな火香と、少し潮っぽい旨み。シャープさは弱く、香ばしさが前に出てマイルドな雰囲気。
ミドルノートはカラメルの甘さによる穏やかな香ばしさ、ゼラニウムのボタニカルさとミントのようなハーバルなグリニッシュ。冷めてくるとスズランのようなスッキリとした花香を感じる。
ベースノートはドライな枯れ感、酸のニュアンスを帯びたグリニッシュ。マリンノート。
※詳細
・強度　トップ中、ミドル中、ベース弱
・個性　火の強さからくる甘い香ばしさが特徴的。
・変化　ドライ・ロースト→スイート・ハーバル・グリニッシュ→クール・ドライ・マリン



[味]
風味はドライハーブ、こんがりとした火香、焼けた砂糖。
口当たりはまったり。トップテイストは塩味メインの軽快な液の流れを感じる。ファーストフラッシュにしては重い、刺激の弱い苦渋・甘味・塩味・酸味によるヘビーなコクを感じるミドルテイスト。その後、シャープな塩味が奔り、こってりとした甘みでフィニッシュ。後味には少し辛みが混ざる。
※詳細
・余韻　小
・ボディー　ミディアム（ライト寄り）　
・苦渋　コクを作るピースになっている、ポジティブ。
・雑味　ややざらつくが、塩味と絡んでフィニッシュ以降の味わいを作っている。ネガティブではない。
・個性　風味は弱くハーバルなグリニッシュ。少し辛みはあるが、こってりとしていてパワフル。



重たげなファーストフラッシュ！




香りも味も穏やか……。
カラメルの甘さを帯びた火香は結構個性的で面白く、味もどっしり感があってレイト～セカンドに近い雰囲気があります。
香味全体で優しいため、私的にはちょっとクドいかな……と感じましたが、甘口なお茶が好きな方にはハマると思います！