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マカイバリ・ジャパン ダージリン2021FF マカイバリ茶園Silver Tips  

マカイバリ・ジャパン ダージリン2021ファーストフラッシュ マカイバリ茶園Silver Tips
価格:2916円/50g タイプ:リーフ 評価:★3




マカイバリ・ジャパン ダージリン2021FF マカイバリ茶園Silver Tips
商品説明:
2021年3月摘採。口の中で広がるフローラルな香りが鼻腔を抜け、雑味のない透明感の中に華やかさが広がる。


今回のお茶は、マカイバリのシルバーティップスです!
ラジャさんが抜けてから品質が落ちまくっていますが、どんな感じになったか気になったので購入しました。



マカイバリ・ジャパン ダージリン2021FF マカイバリ茶園Silver Tips 1

茶葉はこんな感じ。香りはだいぶスパイシー。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。




[香り]
トップノートは蜜っぽく甘い、落ち葉を思わせる穏やかな枯れ感。
ミドルノートは少しメントールを思わせる爽やかな香ばしさと、メープルシロップやランの花の甘さを伴うシャープな火香を感じ、台湾紅茶に近い雰囲気。
ベースノートはスパイシーな火香、ハーバルなグリニッシュ、ハチミツ。
※詳細
・強度 トップ中、ミドル中、ベース弱
・個性 爽やかではあるが、ダージリンっぽくない。
・変化 スイート・ロースト→クール・スイート・フラワリー→スパイシー・ハーバル・ハニー



[味]
風味はぼんやりとしたボタニカルな香ばしさ。
口当たりは水っぽい。
トップテイストは酸味メインの薄っすらとした塩味を感じるライトな味わい。ミドルでは雑味を伴う収斂味を感じ、その後弱い甘みが広がる。少々エグイ塩味がまるで緑茶のように感じられ、甘苦いフィニッシュ。
※詳細
・余韻 小
・ボディー ライト 
・苦渋 苦味が強くてネガティブ。
・雑味 かなりドライで荒々しい、ネガティブ。
・個性 ヌワラエリヤみたい。味もそれっぽい。




ダメみたいですね……。



去年はコロナの影響直撃で調子が悪かったと言えば良かったですが、今年もとなると流石に厳しいぞ……。

香味はかなり台湾やセイロンに寄っていますね。
一応グレンバーンやらグームティーやらにもある、スパイシーなニュアンスは感じられるのですが、発酵度が高く甘いニュアンスがメインの穏やかな印象のお茶です。
香りはまあいいとして問題は味ですね。雑味はだいぶある上に、薄っすいので美味しくは感じません。


シッキム・テミかアダーシュ・ムーナを狙った方が吉だと感じました。


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コメント

No title

マカイバリのサンプルは何が付いてきましたか?初摘みdj-1でありますように。

Re: No title

こんばんは。コメントありがとうございます!

付いてきたのはDJ-1とクリスタルティップスでした。
図らずも最新リリース揃い踏みですね。
まだ飲んでいませんが、飲み次第記事にしようと思います!

テミ

やはりラジャ・バナジー氏追いのテミでしょうか?
なんかリーフルも置いてたような気がします。
去年のロットかも?
こんどゆっくり行きたいです。

Re: テミ

こんにちは、コメントありがとうございます!

テミは州自体が茶園を盛り上げようとしているところがあるのもポイントですね。
前は単に珍しいだけでしたが、今は注目する価値のある茶園だと思います!

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