柳桜園茶舗 かりがねほうじ茶「香悦」

柳桜園茶舗　かりがねほうじ茶「香悦」
価格：864円/90g　タイプ：リーフ　評価：★8





商品説明：
厳選した茎を完熟させ、独自の焙煎技術により丹念にほうじ上げた。他にはない芳醇な香りと味わいが自慢。



今回のお茶もいただき物のほうじ茶！
こちらは京都の老舗茶屋、柳桜園茶舗の商品。かりがねを焙じたお茶になります。「金」という商品の上にある、グレード高めの商品ですね。また、パッケージに鳥獣戯画を用いていて、お土産としても人気があるらしいです。








茶葉はこんな感じ。お？ちょっと変わった感じの見た目ですね。
茎がだいぶ細いというのもありますが、細かい茶葉が結構多いです。ぱっと見コゲがいっぱい？と感じるのですが、よく見ると黄土色～カーキで焦げているわけではない様子。
香りは上品な焙煎感。
茶葉は2.0g量り取り、湯量40ｍL、温度95度で多煎抽出。1煎目は30秒、2煎目以降は15秒にしました。




・1煎目：抽出時間 30秒
香りは芳しく上品な焙煎感。焦げた印象は薄く、炒っている最中という感じ。
口当たりは瑞々しくまろやか。
余韻は中、ボディーはミディアム。
ほろ苦さ、酸味、塩味が甘味に包まれて感じられる濃厚なコクのトップテイスト。ミドルでは塩味、苦味、弱い旨味によるじんわりとしたほろ苦い味わいを感じる。その後塩味が広がり、マイルドなフィニッシュ。後味にはミネラルの甘みが残る。

・2煎目：抽出時間15秒
香りはウッディーさを伴う爽やかな火香。弱く麦のような穀物感を感じる。
口当たりは滑らか。
余韻は小、ボディーはライト。
ほろ苦さと甘味がメインのトップテイスト。圧はダウンしたが、マイルドな印象はそのまま。ミドルでは塩味・酸味・ほろ苦さによる凝縮感があり、その後甘苦いコクを感じてフィニッシュ。後味には塩味とほのかな甘みが残る。

・3煎目：抽出時間15秒
香りは上品な焙煎感。
口当たりは瑞々しい。
余韻はなし、ボディーもなし。
塩味が漂う穏やかな甘みを感じ、ほのかな苦味と酸味が入ってマイルドビターなフィニッシュ。後味には雑味混じりの塩味が残る。

・4煎目：抽出時間15秒
香りは少し香ばしい。
味は僅かな塩味を感じるのみ。
ロースト感のあるミネラルウォーターという印象。




飲み応えのあるほうじ茶！



香りは強すぎず弱すぎない、いい塩梅の焙煎香。全体的な雰囲気は上品で、丸八の加賀棒ほうじ茶に似ています。しかし、味わいは異なっており、苦みが目立ちますね。
刺々しさはなく、好印象で煎茶のような苦味が主張し、パンチのある味わいになっています。また、パワーはあれど雑味はほとんどなく、煎持ちもほうじ茶としては良い方です。
価格も安めで素晴らしい！パワフルなほうじ茶を求めている方にはオススメです！