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MARIAGES FRÈRES ダージリン2021FF Bloomfield

MARIAGES FRÈRES ダージリン2021ファーストフラッシュ Bloomfield
価格:19.5ユーロ/50g タイプ:リーフ 評価:★7





MARIAGES FRÈRES ダージリン2021FF Bloomfield
商品説明:
使用原料は樹齢100年以上の中国種。茶葉はルバーブ樹皮の煌めく香りがスミレの砂糖漬けのような優しさへ変化する。抽出後はホワイトカラントのブーケが生き生きと感じられる春らしい香り。グリーンアーモンドとグレープシードのような風味がある。ロットナンバーはDJ-5。


今回のお茶は、マリアージュ・フレ―ルでよく見られるお茶ですね。
何故に茶園名で書いていないのかは分かりませんが、これはオレンジバレー茶園のブルームフィールド区画の茶葉です。
説明がフレンチ過ぎてあまり頭に入ってきませんね……甘酸っぱさ+花様の香りに、ちょい香ばしさを帯びたフルーティーな風味というところでしょうか。



MARIAGES FRÈRES ダージリン2021FF Bloomfield1

茶葉はこんな感じ。香りは柑橘感とクリスピーな火香。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。




[香り]
トップノートは瑞々しく甘い、オレンジと明るい枯れ感。
ミドルノートはハーバルで爽やかなグリニッシュと、甘い花蜜混じりのトップから続く柑橘感。冷めてくるとキンカンを思わせる甘いニュアンスを感じる。
ベースノートはハーバルなグリニッシュ、爽やかなウッディーさ、ハチミツ。
※詳細
・強度 トップ中、ミドル強、ベース中
・個性 甘く明るい柑橘感がある。
・変化 フレッシュ・シトラス→ハーバル・グリニッシュ・スイート→ウッディー・ハニー



[味]
風味は瑞々しいハーブ混じりの深みのあるチャイナらしいグリニッシュ。
口当たりはさっぱり。
塩味と甘味による、控えめな甘みを感じる優しいトップテイスト。ミドルでは甘味ベースのほのかな苦味と旨味が感じられ、じんわりとしたコクが響く。その後、酸・塩味が続き、弱い渋味でさっぱりとしたフィニッシュ。後味は弱い甘み。
※詳細
・余韻 小
・ボディー ミディアム 
・苦渋 アクセントとして感じられる程度、ポジティブ。
・雑味 塩味に混ざってわずかな苦があるが、ネガティブではない。
・個性 風味は中程度のチャイナらしいグリニッシュ。バランスの取れたほろ苦さと甘味がある。




朗らかなダージリン!



らしい柑橘感がしっかりと感じられますね!
グリニッシュさはありますが、野暮ったくなく爽やかさを作る要素になっている程度。それよりも花蜜の甘さが目立つのでとても明るくキラキラした印象を受けます。

味わいは甘味メインの優しい雰囲気ですね。程よいコクがあって味わい深さがあり、酸味や苦渋が丁度よく飲み心地は良好!

バランスが秀逸で、「チャイナは青くて苦いから好きじゃないよー」という方にはオススメなとっつきやすさが魅力的でした!
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