GoldenTips ダージリン2021FF Spring Cheer Organic

GoldenTips　ダージリン2021ファーストフラッシュ　Spring Cheer Organic
価格：5.59ドル/40g　タイプ：リーフ　評価：★5





商品説明：
正体はオークス茶園の2021年ファーストフラッシュ。スムーズで滑らかな飲み心地。優しいクローナルの香りとフルーティーさが感じられる。


今回のお茶は、久しぶりに飲むオークス！
メジャーではないので、単一ロットはレアキャラですね。Cheerは普通応援するという意味ですが、この商品ではDelight的なニュアンスで使っているのだと思います。




茶葉はこんな感じ。香りはドライなグリニッシュ。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。





[香り]
トップノートはシャープに香るブドウの皮と焙煎香。
ミドルノートは青々しいグリニッシュさに、カレーを思わせるスパイス感。ドライな火香とセージのようなハーブ感の奥に、印雑系煎茶のようなブドウのフルーティーさが感じられる。
ベースノートはオークモス、水っぽいハーブ系ハチミツ。
※詳細
・強度　トップ弱、ミドル強、ベース弱
・個性　紅茶と言うより、印雑系煎茶。
・変化　シャープ・フレッシュ→グリニッシュ・スパイシー・ドライ→フルーティー・ハーバル・スイート




[味]
風味はフレッシュな若葉のようなグリニッシュ、弱くローズマリーのようなハーブ香。
口当たりはまったり。
ほのかな甘味が漂う穏やかなトップテイスト。ミドルでは酸味とほろ苦さによるバランスの良いコクを感じる。弱い苦渋と、塩味＋酸味による小気味のいいフィニッシュ。後味はほろ苦い。
※詳細
・余韻　なし
・ボディー　ミディアム
・苦渋　アクセントとして感じられる、ポジティブ。
・雑味　ドライなざらつきが残る、ネガティブ。
・個性　風味はフレッシュ。優しい味わい。




若々しさは強い！




発酵度は極めて弱く、ほとんどグリニッシュさとフルーティーさですね。しっかりと甘いフルーツ感があって、マスカテルフレーバーを期待させてくれる我の強さがあって良い！
味わいも軽快でほどよい苦味があってかなり緑茶っぽい印象。
雑味が主張するので少し後味は荒れていますが、全体的に穏やかで飲みやすいですね。
使用品種は謎ですが、多分B157かな？

久しぶりに飲んだ、素朴なクローナルファーストでした！