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Uf-fu ダージリン2021FF オレンジバレー茶園DJ-6

Uf-fu ダージリン2021FF オレンジバレー茶園DJ-6
価格:1512円/25g タイプ:リーフ 評価:★6





Uf-fu ダージリン2021FF オレンジバレー茶園DJ-6
商品説明:
使用品種は中国種。香り高く、しっかりとした味わいで緑茶に通ずる旨味が心地よく長く続く。ロットナンバーはDJ-6。



今回のお茶は、オレンジバレーのファーストフラッシュ!
せっかく2ロット入荷していたので、両方試してみることにしました。



Uf-fu ダージリン2021FF オレンジバレー茶園DJ-61

香りはクリスピーな香ばしさ。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。





[香り]
トップノートは芳しい火香とフレッシュなライムのような青い柑橘感。
ミドルノートはドライな焙煎香と、少しシャープでグリニッシュな枯れ感があり、クリスピーな香ばしさが際立っている印象。冷めてくると、ほのかにスパイシー要素が現れ、焼けたグリニッシュと花蜜のニュアンスと共に感じられる。
ベースノートは弱い枯れ感。鈍いカラメル。
※詳細
・強度 トップ中、ミドル強、ベース中
・個性 クリスピーな火香が目立つ。
・変化 ロースト・シトラス→ドライ・シャープ・グリニッシュ→クリスピー・スパイシー・スイート




[味]
風味はレモンのような爽やかな柑橘感と焼けた植物。
口当たりはシャープ。
塩味メインのほろ苦い液の流れを感じるトップテイスト。ミドルでは渋みが感じられ、トップから続く味わいと共にシャープな収斂味を形成するため少し辛みがある。その後、ドライな塩味による荒めのフィニッシュ。後味もドライ。
※詳細
・余韻 極小
・ボディー ミディアム
・苦渋 シャープに感じられるが苦々しいわけでは無い、ネガティブではない。
・雑味 塩・渋が苦みと絡んでドライに感じられる、ネガティブ。
・個性 風味は中程度のフレッシュ。全体的にシャープだが、バランスは悪くない。




チャイナのファーストフラッシュらしい!




香りは少し強めに火が入っている雰囲気ですが、スパイス感や植物感が残っていてフレッシュ!花香やフルーティーさはそこまでなく、スタンダードなチャイナという印象を強く受けますね。
味は甘みや旨味があまりないのでシャープ寄りの構成ですが、苦渋が目立つことなく、荒さもほどほどでなのがgood!

完全にバランス型な、ちょいビターなロットでした!
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