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TeaGardenia ダージリン2021SF ジュンパナ茶園Summer Muscatel

TeaGardenia ダージリン2021セカンドフラッシュ ジュンパナ茶園Summer Muscatel
価格:15.62ドル/50g タイプ:リーフ 評価:★4




TeaGardenia ダージリン2021SF ジュンパナ茶園Summer Muscatel
商品説明:
2021年7月10日摘採。甘いレーズンやハチミツの香り。マスカット、レーズン、ハチミツ、チョコ、バニラのような味わい。ロットナンバーはEX-32。



今回のお茶はジュンパナのセカンドフラッシュ!
ジュンパナでマスカテルと聞くと期待してしまうところですが、価格は結構安めですね。




TeaGardenia ダージリン2021SF ジュンパナ茶園Summer Muscatel1

茶葉はこんな感じ。香りは旨みを帯びた火香。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。





[香り]
トップノートは焼けた穀物のような香ばしい旨み。
ミドルノートはウッディーな香ばしさと共にナッツの殻のようなニュアンスを感じる。全体的に薄暗く重い雰囲気。
ベースノートは赤ブドウの皮、旨みを帯びたウッディーなムスク
※詳細
・強度 トップ弱、ミドル中、ベース弱
・個性 ウッディーさメイン。マスカテルなし。
・変化 ロースト・グレーン→ウッディー・ロースト・ダーク→ドライ・ムスク




[味]
風味は焼けた穀物。
口当たりは瑞々しくシャープ。
酸味と苦味による尖りのあるトップテイスト。ミドルでは苦味がメインとなり、イガ付く苦渋の中にほのかな旨みが感じられる。その後、じーんとくる苦みが残るビターなフィニッシュ。
※詳細
・余韻 なし
・ボディー フル
・苦渋 強すぎてエグイ、ネガティブ。
・雑味 苦渋のアシストをしてシャビつく、ネガティブ。
・個性 風味はダーク。味は苦々しい。





味がキツイ。




香りはフルーティーさや花香が皆無。ひたすら焼けた植物という感じ。芳しいわけでもなく、ナッティーさもないのでパッとしませんね。
味はだいぶキツイ……。甘みが遠く、相当シャープな苦渋がダイレクトに攻めてきます。


蒸らし時間を4分に減らしてみると香味の重さがかなり取れますね。
香りはスマートになって、ウッディーさとブドウの皮っぽさが鮮明に感じられます……が、マスカテルはやはりなし。キャラクターとしてはフルーティーのうちに入るでしょうけどかなり薄いですね。
味は苦渋が消えて苦くないのはいいものの、結局のところ甘みはほぼ無し。酸味とほろ苦さにによるシャープなキレがあるだけで物足りません。

飲めるっちゃ飲めるものの、イマイチな印象は拭えないロットでした!
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