TEABOX ダージリン2021SF ギダパハール茶園Summer Muscatel

TEABOX　ダージリン2021セカンドフラッシュ　ギダパハール茶園Summer Muscatel
価格：19.99ドル/100g　タイプ：リーフ　評価：★5





商品説明：
使用品種は中国種。2021年6月28日摘採。飲み始めはアプリコットやチェリーを思わせ軽やか、ピーチやオークのようなミドルの後、ナッティーなフィニッシュ。ロットナンバーはEX-55。



今回のお茶は、ギダパハールのセカンドフラッシュ！
安価ですがそこそこ期待できるのが嬉しいですね。




茶葉はこんな感じ。香りはスパイシーな火香。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。




[香り]
トップノートは弱くウッディーな枯れ感。
ミドルノートは少し海藻っぽい旨みと、コゲめが感じられる火香。穏やかな枯れ感が続き、冷めるにつれてウッディーさやリンゴっぽさが現れシャープな雰囲気が出てくる。
ベースノートは樹皮。
※詳細
・強度　トップ弱、ミドル強、ベース中
・個性　ウッディーさメイン。冷めるにつれてシャープになる。
・変化　ウッディー・ドライ→ダーク・ロースト・ドライ→ウッディー・シャープ




[味]
風味はこんがりとした焙煎香、戻り香はナッツ。
口当たりはマイルド。
甘味と酸味合わさった甘酸っぱさと共に、塩味を感じるジューシーなトップテイスト。ミドルでは苦味が重なり、甘苦くこってりとしたコクが感じられる。酸味と塩味が残り、さっぱりとしたフィニッシュ。後味ほんのり甘やかな旨みが続く。
※詳細
・余韻　なし
・ボディー　フル
・苦渋　甘苦さがマイルドに感じられて濃厚、ポジティブ。
・雑味　弱い酸や渋が残るが、キレの要素になっている、ネガティブではない。
・個性　風味は暗い焙煎香。味のバランスは良く、マイルドな雰囲気。



豊満な味わい！




香りは正直大したことありませんね。
ひたすらウッディー＆ロースト。華や明るい要素に乏しく変化もイマイチです。

一方味は流石！
最初から厚みのある味わいで、ミドルではコクのある濃厚な味わい。若干渋みが強いので完成度は今一つですが、濃い味わいからのキレに緩急があって締まりが良いですね。
スペシャル感は無いもののコストパフォーマンスも良く、やはりギダパハールのチャイナは良いなと感じるロットでした！