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Tea Emporium ダージリン2021FF ティースタバレー茶園Floral Delight

Tea Emporium ダージリン2021ファーストフラッシュ ティースタバレー茶園Floral Delight
価格:32ドル/100g タイプ:リーフ 評価:★3






Tea Emporium ダージリン2021FF ティースタバレー茶園Floral Delight
商品説明:
使用品種はT78とP312。一口飲むと、滑らかな花のような香りがして、わずかな渋みが口の中に長く残る。ロットナンバーはEX-1。



今回のお茶は、ティースタバレーのEX-1!
ほとんど飲んだことのない茶園ですが、食わず嫌いはイカンなと思い試してみることにしました。基本的に生産時期が早いほど気合の入るダージリンファーストフラッシュ。EX-1でダメなら合わないと割り切れますね。




Tea Emporium ダージリン2021FF ティースタバレー茶園Floral Delight1

茶葉はこんな感じ。香りは強くスパイシーな枯れ感。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。





[香り]
トップノートは火香からくるシャープな枯れ感を伴うボタニカル。
ミドルノートはクローナルらしいゼラニウムのようなグリニッシュかつハーバルな香り。軽快なウッディーさとスパイシーさがフレッシュに感じられる。
ベースノートは焼けた穀物、樹皮。
※詳細
・強度 トップ弱、ミドル強、ベース弱
・個性 クローナルらしいハーバルな香り。
・変化 ボタニカル・シャープ・ドライ→ハーバル・グリニッシュ→ウッディー・フローラル




[味]
風味は強くハーバルな枯れ感。
口当たりはシャープ。
瑞々しく軽快な塩味が、強く雑味を帯びた酸味と共に感じられる荒々しいトップテイスト。ミドルでは尖りのある苦渋と雑味+塩味のエッジが目立つ。シャープかつドライなキレでフィニッシュ。後味はドライ。
※詳細
・余韻 なし
・ボディー ライト
・苦渋 ちょっとエグイ、ネガティブ。
・雑味 最初から全開、ネガティブ。
・個性 風味はハーブ感が強い。味は荒すぎる。





良くも悪くも若々しい!




香りはファーストフラッシュのクローナルとして申し分ない主張の強さとフレッシュさがあってgood!植物感が強く感じられるので、春の生命力を感じるのにはピッタリなキャラクターと言えます。
味はだいぶ荒いですし、お世辞にも美味しいものではありません。完成度は低いですが、香り同様風味も強いのは救いです。これは水出しにしよう……。


香りと風味でファーストフラッシュの雰囲気を感じるにはピッタリなお茶でした!
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