尾張旭市観光協会 ネパール2019秋 ジュンチヤバリ茶園ハンドロールド

尾張旭市観光協会　ネパール2019秋　ジュンチヤバリ茶園ハンドロールド
価格：セット商品　タイプ：リーフ　評価：★9






商品説明：
スパイシーでウッディー。まろやかな飲み心地で核果のニュアンスがあり際立った味。



今回のお茶は、ジュンチヤバリセットのラストですね（冬は去年飲んでいるので）。
理由はよく分かりませんが、普通の茶園とは異なり秋・冬で味が乗ってくるジュンチヤバリ。そのハンドロールドには期待せずにはいられません。





茶葉はこんな感じ。香りは爽やかなウッディーさを伴う枯れ感とハーブ。余韻が強く、もうこの時点で当たりは確定しました。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。






[香り]
華々しいボタニカルさと軽快な火香が鼻を抜けるトップノート。
ミドルノートはメローな白ブドウ、梨を思わせる瑞々しいフルーティーさが感じられ、蜜香にも似た鮮やかな火香＋ボタニカルさが続く。冷めるほどに清涼なハーブと甘さが増し、マスカットのような印象が強い。
ベースノートは揚げ物のようなクリスピーな香ばしさ。
※詳細
・強度　トップ強、ミドル強、ベース弱
・個性　2020初夏を超える、よりピュアなフルーティーさと心地よいハーブ。
・変化　エレガント・ボタニカル・クリスピー→フルーティー・メロー・ハーバル→ロースト・フルーティー・フレッシュ




[味]
風味は強力なブドウ系のフルーツ、チェリーの甘酸っぱさ、カラッとした焙煎香。
口当たりはまろやか。
ベースにしっかりとした甘味があり、旨味・塩味・酸味がトロリとした粘度をもって過ぎていく濃厚なトップテイスト。ミドルでは旨味を伴う渋味と塩味が弾けるように広がるジューシーなコクが感じられ甘やか。尖りのないジューシーさが続いてフィニッシュ。後味にはミネラル感が残り、しばらくするとリコリスのような甘みに変わる。
※詳細
・余韻　大
・ボディー　ミディアム　
・苦渋　ジューシーさを感じる良い渋み、ポジティブ。
・雑味　甘い塩がある、ポジティブ。
・個性　風味は強力にフルーティー。味は抜群。




見事！





香りは非常にフルーティーで、程よい焙煎香とハーブ感が絡みあう素晴らしく複雑な香りです。2年前のものとは思えないほどに美しさですね。

味は余韻が圧倒的に強く、ボディーもそこそこで原料レベルが高い。その上、味も乗っており非常にジューシー！風味も強いので非常に鮮烈な印象を受けます。やっぱり秋は良い！

これぞジュンチヤバリの本気、大当たりのHRHTでした！