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ロチャンティー・ジャパン ダージリン2021SF ギダパハール茶園AV2 Clonal Wonder

ロチャンティー・ジャパン ダージリン2021セカンドフラッシュ ギダパハール茶園AV2 Clonal Wonder
価格:3500円/60g タイプ:リーフ 評価:★7






ロチャンティー・ジャパン ダージリン2021SF ギダパハール茶園AV2 Clonal Wonder
商品説明:
使用品種はAV2。爽やかなシトラスを思わせる香りと、甘露飴のようなマイルドな甘味が感じられる。歯切れの良い渋味がある。



今回のお茶は、ギダパハールのスペシャル!
AV2を使ったクローナルロットですね。ファーストフラッシュはパッとしませんでしたが、セカンドフラッシュはどうでしょうか?




ロチャンティー・ジャパン ダージリン2021SF ギダパハール茶園AV2 Clonal Wonder1

茶葉はこんな感じ。香りは涼やかなハーバル。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。







[香り]
トップノートは少しハーバルな雰囲気の火香。オレンジを思わせる軽快な甘さがあってスッキリしている。
ミドルノートはウッディーさ+カモミールによる、強く芳しい焙煎香。スミレの花の爽やかさ、キンモクセイの甘さが混ざっている。冷めてくるゼラニウムのボタニカルさに蜜っぽさが絡まって感じられ、また火香を伴う白ブドウのようなフルーティーさが現れる。
ベースノートは香ばしい枯れ感。
※詳細
・強度 トップ中、ミドル強、ベース中
・個性 火香がAV2の要素と合わさって鮮やかに感じられる。
・変化 ハーバル・ロースト・シトラス→フローラル・ウッディー・ロースト→フルーティー・スイート・ドライ




[味]
風味はこんがりとしたハーブ感。
口当たりは瑞々しい。
マイルドな甘味がまず感じられ、甘酸っぱくジューシーな塩味が流れるトップノート。ミドルでは無刺激の苦渋が入り、塩味や旨味とじんわりとした滋味を形成している。ドライな塩味とミネラルの甘みが続き、甘やかな渋みでフィニッシュ。後味はドライな甘み。
※詳細
・余韻 小
・ボディー ミディアム 
・苦渋 苦渋がキレとして働いていてポジティブ。
・雑味 少々ドライだが、フィニッシュの旨みを作っている、ポジティブ。
・個性 風味は薄暗い。じんわりと甘いミネラルと旨みが光る。





甘口のセカンドフラッシュ!




香りは全体的に薄っすらと広がる柑橘系の要素が特徴的ですね。トップから爽やかで、ミドルになると花の要素と絡んでスミレのような雰囲気がしっかりと感じられます。
味はキレのある苦渋とその後に続く甘み、旨みがしみじみと旨いタイプの味わい。重みはありませんが飲み応えはあり、かつ飽きが来にくいタイプでgood!
花系の香りが芳しく、バランスの取れた味わいで優秀なクローナルロットでした!
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