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ロチャンティー・ジャパン アッサム2021SF モカルバリ茶園Golden Tippy

ロチャンティー・ジャパン アッサム2021セカンドフラッシュ モカルバリ茶園Golden Tippy
価格:2500円/100g タイプ:リーフ 評価:★8






ロチャンティー・ジャパン ダージリン2021SF モカルバリ茶園Golden Tippy
商品説明:
茶園内の2021年セカンドフラッシュの複数ロットをブレンドしたもの。蒸らし時間を調整すると色々な表情の味わいを楽しめるオールマイティーなお茶。後味に甘みが残る。




今回のお茶は、モカルバリ茶園のセカンドフラッシュ!
単一ロットではなく、価格もかなり安いので日常茶向けという印象を受けるものの、商品名はゴールデンの名がついているのでグレードが低いというわけでもない様子。





ロチャンティー・ジャパン ダージリン2021SF モカルバリ茶園Golden Tippy1

茶葉はこんな感じ。香りは強いモルティー香。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。







[香り]
トップノートはシャープな火香と、甘く華やかなクローナルモルティー香。
ミドルノートはラベンダーを思わせる明るく華やかな花香がふわりと香る。冷めてくると甘さが増し、ほのかに花蜜のニュアンスが漂う。
ベースノートは土っぽいシャープなアース感、酒粕のような弱いモルティー香、カラメルのニュアンス。
※詳細
・強度 トップ中、ミドル弱、ベース強
・個性 モルティー香がしっかり香る。
・変化 シャープ・ドライ・モルティー→フラワリー・スイート→アース・モルティー・スイート




[味]
風味はドライな枯れ感と酸のニュアンス、戻り香は少しチョコっぽい。
口当たりはシャープでずっしり。
酸味がメインになっている、ほろ苦さと旨味が奔るシャープなトップテイスト。
ミドルではどっしりとした苦渋と塩味によるヘビーなコクを感じる。
その後も塩味は残り続け、シャープな甘みでキレのあるフィニッシュ。後味は鈍く甘い。
※詳細
・余韻 小
・ボディー ミディアム 
・苦渋 キレがあってもたつかない、ポジティブ。
・雑味 塩味を支えるジューシーさを生んでいる、ポジティブ。
・個性 風味は結構ドライ。酸味のおかげで塩味・旨味からくる甘みが際立って感じられる。






ジューシーな味わい!




香りは序盤はクローナルらしさがあり、中盤はニュートラル。終盤はアッサム種らしい土とモルティー香があります。結構ドライな点と、ミドルの強度が微妙なのでそこは惜しいですね。総合するとなかなかの出来だとは感じます。
質は飛び切り上等というわけではありませんが、余韻もボディーもバランスよくありますね。
味の主張はバッチリ!香り同様酸味があってシャープな印象ですが、苦渋のアタックが絡んでこないので甘みを引き立たせています。後味の塩味と旨みはとても味わい深いですね。

単純な質で見ると7点といったところですが、コストパフォーマンスが非常に高く+1加点。
旨いアッサムを手ごろな価格で欲しい方にはオススメです!
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