リーフルダージリンハウス ダージリン2021SF フグリ農園Moonlight

リーフルダージリンハウス　ダージリン2021セカンドフラッシュ　フグリ農園Moonlight
価格：2592円/20g　タイプ：リーフ　評価：★5






商品説明：
2021年6月摘採。熟成したフルーツのような香りが重なり、イキイキとした躍動感が感じられる。口に含むごとに厚みが増して飲み応えがある。しっかりとしたタンニンは独特のハニーフレーバーをまとい、深い余韻を残す。ロットナンバーはDJ-78。



今回のお茶は、フグリのムーンライト！
他の有名茶園と違って少し控えめな価格設定になることが多いものの、このロットは結構良い値段しますね。
期待しておきましょう。




茶葉はこんな感じ。香りはこんがりとした火香。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。






[香り]
トップノートはウッディーさ混じりの芳しく華やかな火香。ハーバルな樹皮を思わせる。
ミドルノートはカラメルのニュアンスを伴う香ばしい枯葉。ロースト感強めの火香が続く。冷めてくると火香が旨みを帯び、かつお節のように感じられる。また、ペチュニアの甘い花香が広がりマイルドな印象を受ける。
ベースノートはドライなハーブ、ウッディーさ。シナモンのような甘さ。
※詳細
・強度　トップ中、ミドル強、ベース中
・個性　火香は強い。甘さとハーブのニュアンスが複雑に絡んでいる。
・変化　ウッディー・ロースト・ハーバル→スイート・ロースト・フラワリー→ドライ・ハーバル・ウッディー




[味]
風味はこんがりとした枯れ感。
口当たりはシャープでドライ。
軽い酸味とほろ苦さが流れるシャープなトップテイスト。
ミドルでは酸・渋味による収斂味。甘味と塩味が鈍く響く。
ずっしりとくるヘビーな渋みが舌に残りつつ、舌の端ではキレのあるエッジを感じてフィニッシュ。後味は甘やかな塩味。
※詳細
・余韻　なし
・ボディー　ミディアム
・苦渋　苦さはほどほど、渋味は主張が激しい。ネガティブ。
・雑味　収斂味が少しエグイ、ネガティブ。
・個性　風味はローストしたハーブ。甘みはあるものの、渋みがだいぶ強い。後味はいい感じ。




発酵し過ぎ？




フグリにしては火が強いロット。
あとから花香が出てくるものの、大半はハーブや木が焼けたようなニュアンスですね。
強度自体は中々ですが、香りの良さはまあまあレベル。

味は後味が良いのは間違いなし！が、全体的に渋い。
嫌に残る収斂性はまるで灰汁を口に入れてしまったかのようでネガティブです。

良い点はあるものの、味といい香りといい荒いなと感じてちょっと残念でした。