ルピシア ダージリン2021SF グームティー茶園

ルピシア　ダージリン2021セカンドフラッシュ　グームティー茶園
価格：2600円/50g　タイプ：リーフ　評価：★5






商品説明：
まるで赤ワインのように奥行きのあるフルーティーな香り、重厚感のある飲み応え。ロットナンバーはDJ-45。



今回のお茶は、グームティーのセカンドフラッシュ！
グームティーはあまり重いイメージがないので、珍しいリリースな気がしますね。





茶葉はこんな感じ。香りはこんがりとした火香。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。






[香り]
トップノートはこんがりとした火香。コーヒー豆のようなロースト感や焼けたカラメルを思わせる、少しビターで芳しい焙煎感がある。
ミドルノートはドライな枯れ感とウッディーさ。トップの火香がウッディーさによってキレを帯びたような印象。冷めてくるとダークなブドウ。フルーティーな雰囲気はあるが甘さは感じない。
ベースノートはコルクのようなドライなウッディーさ、ロースト感。
※詳細
・強度　トップ中、ミドル中、ベース弱
・個性　かなりダーク。マスカテルフレーバーはないがフルーティーさはある。
・変化　ロースト・ダーク・ビター→ウッディー・ドライ→フルーティー・ウッディー・ロースト




[味]
風味はダークな香ばしさ、焼けたウッディーさ。
口当たりはまろやか、後から少しビター。
口苦さと酸味を伴って甘味が感じられ、マイルドなコクがあるトップ。
甘みはそのまま広がり、ほろ苦さの代わりに塩味が絡んできてよりスイートな雰囲気になっていく。
酸・塩・苦渋によるシャープかつビターなエッジでフィニッシュ。後味はほろ苦い。
※詳細
・余韻　なし
・ボディー　ミディアム
・苦渋　少し苦さが目立つ。渋みはキレとして捉えられ、ネガティブではない。
・雑味　結構苦い点はネガティブ。
・個性　風味はダーク寄り。コーヒーのような味わいで全体のバランスは良い。




ビター系！




香り、風味共にガッツリと香ばしく重い雰囲気ですね。
冷めても甘さは出てこず、ずっしりとした印象は変わりません。
味わいにも似たところがあって、コーヒーに近いなと感じます。

甘み自体はしっかりあり、渋みによるキレも良い感じ。ただ、苦味が強めな上にトップとフィニッシュ両方で目立つので重い。ちょっとクドいかな……という印象。
飲み応えを欲する方には合うかもしれません！