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マカイバリ・ジャパン ダージリン2021SF マカイバリ茶園Vintage Muscatel

マカイバリ・ジャパン ダージリン2021セカンドフラッシュ マカイバリ茶園Vintage Muscatel
価格:2916円/100g タイプ:リーフ 評価:★4






マカイバリ・ジャパン ダージリン2021SF マカイバリ茶園Vintage Muscatel
商品説明:
夏摘みの特徴である熟成さ、そしてフルーティーなマスカットの香りが出ている。味にも奥深さがある。




今回のお茶は、貰い物といえば貰い物なサンプル品のマカイバリ!
ビンテージはグレードがガクンと落ちるのでちょっと買う気になれませんが、さてどんなものか。




マカイバリ・ジャパン ダージリン2021SF マカイバリ茶園Vintage Muscatel1

茶葉はこんな感じ。香りは少しモルティー、白い花のニュアンスもある。本当にマスカテルなのか不安になってきますね……。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。







[香り]
トップノートはモルティーさを伴う菜の花のような明るい花香。ローリエを思わせる爽快感のあるハーブ香が続く。
ミドルノートはメントール混じりのハーバルな枯れ感。サツマイモに近い弱い甘さがあり、全体で見ると紅玉紅茶のようでもある。
ベースノートはカラントやベリー系のドライフルーツ。
※詳細
・強度 トップ強、ミドル強、ベース弱
・個性 清涼感が強く出ているのが特徴的。マスカテルはない。
・変化 モルティー・フラワリー・クール→ハーバル・スイート・ドライ→フルーティー




[味]
風味は揚げたようなクリスピーな枯れ感、芋、明るい花。
口当たりは水っぽい。
ほのかな甘味と塩味、酸味が流れるこじんまりとしたトップテイスト。
ミドルでは酸味がメインとなり、塩味と共に弱い凝縮感が生まれている。
雑味混じりの酸・渋味のエッジによりフィニッシュ。後味はドライな塩気。
※詳細
・余韻 なし
・ボディー ライト
・苦渋 苦味はほとんどなし。渋みはあるがキレを作っていてポジティブ。
・雑味 苦渋と塩味が混ざった荒いざらつきがある。ネガティブ。
・個性 風味はハーバル。軽い割に雑味は残る。





個性は良い!




香りも風味も強度がしっかりしていて好印象を受けますね。
基本的にハーブ感が強いですが、一応甘酸っぱいフルーティーさが底にあり、これならマスカテルと名乗っていても違和感はありません。マスカテルフレーバーがあるわけではありませんけどね!もっと香らないものもあるので……。

一方味わいは微妙。
最初にライトな甘みを感じるもののパワー不足。そしてフィニッシュは若干荒めで満足度は低いですね。
香りはいいだけに惜しいと感じるお茶でした!
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