サルトリイバラ喫茶室 岩永さんの馬見原紅茶 岩永1号1st 2020

サルトリイバラ喫茶室　岩永さんの馬見原紅茶　岩永1号1st 2020
価格：420円/5g　タイプ：リーフ　コストパフォーマンス：並　評価：★6





商品説明：
使用品種は岩永一号。どこか野性的で、優しく角のない独特な甘香の後に、僅かにすんと清々しい清香が鼻を抜ける。味わいは穏やか。




今回のお茶は、岩永さんのところの在来種群、岩永一号を使ったファーストフラッシュ！
やぶきたとかその他の品種も良いですけど、岩永さんのオリジナルなので、期待度が高いのはやはりこれですね！






茶葉はこんな感じ。香りはスパイシーな黒文字と、ほんのりとカラメルの甘さ。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。




[香り]


・寸評


ウッディーさが気持ちよく香る！



※詳細
トップノートは甘く香ばしい火香。カラメルっぽさと軽やかな焙煎香が芳しい。
ミドルノートは焼けた香ばしさがこんがりと感じられ、微妙にアニスの甘さ、黒文字やオークのウッディーさが混ざっている。冷めてくるとヒノキのような清々しいウッディーさに変化。
ベースノートはロースト感、カラメル。
・トップ強、ミドル強、ベース中





[味]


・寸評


しみじみとした味わい！



※詳細
風味は在来っぽいほんのりとした甘さ、ウッディーさ。
口当たりは瑞々しくクリアー。
穏やかな甘味が軽快に流れるトップテイスト。
ミドルでは塩味・酸味・渋味による弱いジューシーさがある。
じわっとした甘みはその後も感じられ、鈍く穏やかな旨みと渋みが残る。
・余韻　なし
・ボディー　ライト
・苦渋　苦味はなし。渋みはわずかにあるが旨味の一部。ポジティブ。
・雑味　わずかに酸・渋があるものの最初のうちはクリア。ポジティブ。





[総括]
香りは甘い個性的ではないものの、花や果実香がない素朴でこぎれいな雰囲気。
少しフレッシュな森の香りという印象で、これはこれで気持ちがいいなと感じます！

味わいは滋味メインという感じ。
フィニッシュは微妙に渋いものの、じわじわとした旨みがあり続けるので全体的に見れば穏やかです。
この構成だと余韻が欲しくなる点が少々惜しいと感じますが……雑味が少なく奇麗なお茶でした！

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こんな方にオススメ！
・奇麗な飲み心地を楽しみたい方！
・しみじみとした味が好きな方！