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吉田茶園 Izumi Tea 1st No.2 silver moon 2022

吉田茶園 Izumi Tea 1st No.2 silver moon 2022
価格:1650円/20g タイプ:リーフ コストパフォーマンス:やや高 評価:★7.5





吉田茶園 Izumi Tea 1st No.2 silver moon 20223
商品説明:
使用品種はいずみ。浅めの発酵でミルクのような口当たりと爽やかさ、甘い柑橘の余韻が特徴。冷めた段階でのコクのある香味の変化も楽しめる。







吉田茶園 Izumi Tea 1st No.2 silver moon 20224

茶葉はこんな感じ。
香りはシャープな柑橘っぽさに火香。また、甘い花のニュアンスがありますね。
茶葉は3.0g量り取り、湯量225mL、95度で5分蒸らしました。





[香り]
吉田茶園 Izumi Tea 1st No.2 silver moon 2022

・寸評


甘さと若さのバランスが良い!



※詳細
トップノートはレモンやレモングラスを思わせる、柑橘感とハーブの混ざった香り。蜜っぽい香ばしさがチラつく。
ミドルノートはドライな香ばしさを伴うクチナシやランの甘い花香。冷めるにつれて穏やかなキャラメルの甘さと、シャープなウッディーさ、タイムやスペアミント青々しいグリニッシュさが感じられるようになる。
ベースノートはカラッとしたドライな香ばしさ、カラメル。
・トップ強、ミドル強、ベース弱





[味]
吉田茶園 Izumi Tea 1st No.2 silver moon 20225

・寸評


風味が凄い!



※詳細
風味は強力なグリニッシュさ、ジャスミン、クチナシの花。
口当たりはジューシー。
ベースに甘味があり、酸味と塩味が小気味よく流れていくトップテイスト。
ミドルでは酸味がアップ。旨味を伴う塩味によるジューシーなコクが感じられる。
若干ドライなエッジが奔ってフィニッシュ。後味はドライな甘み。
・余韻 なし
・ボディー ライト
・苦渋 苦味は極わずかに酸味に混ざっている感じ。渋味はフィニッシュにあるが、エッジとして捉えられる。ポジティブ。
・雑味 ドライな感覚が残るが旨みでもある。クリアさは皆無だがネガティブではない。





[総括]
味の感想はNo.1プレミアムに似ていますね。
あちらより少し渋味が弱いので、飲みやすさはこちらが上。旨みはやはり強く、後までしっかり楽しめるのは良い一方、エッジが残るので少々荒さを感じます。

明らかに違うのは香り、そして風味。
ハーブ感が比較的弱めで、グリニッシュ部分は自己主張が少ないですが、花香がより強く出ていて甘~い雰囲気が漂っています。
また、口に含んだ時の風味が非常に強力!
香りよりもしっかりと感じられますね。トップノートにあった柑橘感が花と合わさってジャスミンを思わせるフルーティーな花のキャラクターになっています。

原料レベルはPremiumの方が上なのですが、飲みやすさ・個性の強さ・価格を考慮すると、製品としてはこちらの方が一歩上だなと感じました!


吉田茶園 Izumi Tea 1st No.2 silver moon 20221

こんな方にオススメ!
甘さと花の香味を楽しみたい方!



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