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TeaGardenia Lakyrsiew Winter Frost Silver Needle White Tea 2022

TeaGardenia Lakyrsiew Winter Frost Silver Needle White Tea 2022
価格:42ドル/50g タイプ:リーフ コストパフォーマンス:並 評価:★6




TeaGardenia Lakyrsiew Winter Frost Silver Needle White Tea 2022
TeaGardenia Lakyrsiew Winter Frost Silver Needle White Tea 20221

[抽出条件]
茶葉は1g量り取り、湯量20mL、熱湯での多煎抽出。蒸らし時間は1煎目20秒。2煎目以降は10秒ずつプラス。



[簡易評価]
TeaGardenia Lakyrsiew Winter Frost Silver Needle White Tea 20222

※詳細
・1煎目:抽出時間20秒
希薄だがココナッツと煮干しの混ざったような甘く香ばしい香り。
口当たりはマイルド。余韻はなし、ボディーはほぼないくらい弱いライト。
淡い旨みと塩味を感じる程度。ミネラル感が少し広がり、さっぱりとした渋みでフィニッシュ。

・2煎目:抽出時間30秒
ピオニーの華やかな香り。化粧品を思わせる個性の強さ。ドライな植物感が続く。
口当たりはマイルド。ボディーはなし。
優しい口当たりで甘みが流れ、少しドライな雑味とミネラル感が残るフィニッシュ。

・3煎目:抽出時間40秒
ピオニーと共にほのかにローリエのようなハーブ香。冷めてくると青みが増す。
口当たりはマイルド。
甘やかな塩味とドライな舌触りのエッジ。後味にはミネラル感が少し残る。







こちらはおまけでついてきたサンプル品。
少しずつ見るようになってきたものの、まだマイナーと言えそうなインド・メガラヤ州のラキルシュー茶園のお茶です。
冬に白茶を作ったらしい。
ホワイトニードルというからどんなものかと思ったのですが、普通に奇麗な白毫銀針でちょっと驚きです。



淹れてみると全体的に見ればダージリン色が色濃いですね。
気候が似ていて使用品種がT78 &とAV2なので当然と言えば当然かもしれませんが。
香りが華やかな点は個性的でGood。
TeaGardenia Lakyrsiew Winter Frost Silver Needle White Tea 20223




ただ、苦渋が比較的強く、T78のせいか雑味もそこそこありますね。煎を重ねていくとだんだんと尖った部分が消えていき甘味が出てきます。実にスローペースなお茶だなと思いますが、揉捻していない証拠かと思います。
それだけ味が蓄えられているので終わってみると結構いい茶葉だと感じます。
TeaGardenia Lakyrsiew Winter Frost Silver Needle White Tea 20224



5TeaGardenia Lakyrsiew Winter Frost Silver Needle White Tea 2025

茶殻も奇麗。茶葉のサイズが均一で、雑に扱っておらず変色はほぼなし。青臭さもなし。
かなり高価なだけはある、想像以上に出来の良い白茶でした。













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