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Gclef アッサム2023FF ボルパトラ農園

Gclef アッサム2023ファーストフラッシュ ボルパトラ農園
価格:594円/10g タイプ:リーフ コストパフォーマンス:やや高(50g版) 評価:★6.5




Gclef アッサム2023FF ボルパトラ農園

[抽出条件]
茶葉は1.8g量り取り、湯量135mL、95度で5分。


[香り]
トップノート僅かな焼けたウッディーさ。
ミドルノートはほのかにスモーキーな小豆のような香ばしさ、微かな和山椒のニュアンス。メインはアッサム種らしい土の混ざった植物香。べっこう飴のような発酵の甘さが残る。
ベースノートはドライな香ばしさ、モルティーさ。

[味]
風味は安定感のある甘い蜜っぽさ。樹皮のような若々しい戻り香。
甘味とほろ苦さ、軽やかな渋味によるイキイキとしたトップテイスト。ミドルでは塩気と旨味、穏やかな渋味によるコクを感じる。
フィニッシュはあっさり。






今回のお茶は、ジークレフのニューリリース。
アッサムのファーストフラッシュですね。クローナルロットのメレンとどう違うかが楽しみなお茶です。



香りは華やかさという点では弱いですね。
どちらかというと地味な、アース感の強いアッサム種らしい雰囲気が漂っています。微妙にスパイシーだったり微妙に穀物系の香りが入ってきたりと、よくよく見てみると複雑な個性が感じ取れるのは面白いですね。
花が強すぎるのはどうもな……という方や、飽きが来にくいものを求めるならばこちらの方が合うと思います。
Gclef アッサム2023FF ボルパトラ農園 2




味わいはファーストフラッシュにしてはやや強め。
しっかりとした甘みがあるのが特徴です。
発酵度が比較的高いので、ストレートはもちろんミルクティーにするのもアリかなと思います。
Gclef アッサム2023FF ボルパトラ農園 3









Gclef アッサム2023FF ボルパトラ農園 1

こんな方にオススメ!
安定感のあるアッサム紅茶を求める方!



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