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Darjeeling Tea Boutique ダージリン2023SF SINGBULI MUSK

Darjeeling Tea Boutique ダージリン2023セカンドフラッシュ SINGBULI MUSK
価格:22.95ドル/100g タイプ:リーフ コストパフォーマンス:並 評価:★5




Darjeeling Tea Boutique ダージリン2023SF SINGBULI MUSK 3

[抽出条件]
茶葉は1.8g量り取り、湯量135mL、95度で4分。


[香り]
トップノートはほんのりドライな蜜っぽさ。
ミドルノートは円熟感のある赤ブドウの香り。少しだけ焼けたようなウッディーさとメローな発酵の香ばしさが続く。
ベースノートは枯葉。冷めてくるとムスクが香る。

[味]
風味は焼けたフルーツと軽い樹皮。
酸味と塩味、ほろ苦さの混ざったややシャープなトップテイスト。
ミドルでは旨味が混ざりややジューシーな飲み心地。
小ざっぱりとした渋みでフィニッシュ。





今回のお茶は、シンブリ茶園の新茶です。
ここまで戦績が悪いので心配になってきますが、シンブリは安定感があるのがいいところ。
価格は安いですがさてどんなものか。




香りは控えめながらフルーティーさがありますし、火が強すぎることはなくなかなかバランスが取れています。
発酵の甘さもちゃんと感じられ、マスカテルフレーバーというほどの甘い香りはないものの、紅茶として良い香りになっていると感じます。
Darjeeling Tea Boutique ダージリン2023SF SINGBULI MUSK 1



味わいはシンブリらしいキレと旨味があります。
若干苦味が目立つのと、飲み心地に荒い部分があるので香りほどバランスが取れているとは言えないのが少し惜しい所。
シンジェルと比べると良くも悪くもパワーを感じられるのは流石だと思いました。

Darjeeling Tea Boutique ダージリン2023SF SINGBULI MUSK 2








Darjeeling Tea Boutique ダージリン2023SF SINGBULI MUSK




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