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奇古堂 奇芳烏龍茶 2016

奇古堂 奇芳烏龍茶 2016
価格:不明 タイプ:リーフ コストパフォーマンス:不明 評価:★6.5




奇古堂 奇芳烏龍茶 2016

[抽出条件]
茶葉量1.5g、湯量30mL、熱湯の多煎抽出。1煎目は20秒、以後は1煎ごとに10秒プラス。



[簡易評価]
奇古堂 奇芳烏龍茶 20161

※詳細
・1煎目:抽出時間20秒
ドライな香ばしさの奥に淡くメローな糖蜜、ドライフルーツ。次の煎に期待が高まる。
風味は熟した赤いフルーツ。
穏やかな甘味が流れるトップテイスト。
刺激はなく、ごくわずかな渋味が徐々に塩気とミネラル感に変わっていく。

・2煎目:抽出時間30秒
チェリーやサンザシのようなフルーツと糖蜜の甘さ。冷めてくると桃のようなニュアンス。
風味は鮮やかなフルーツとシロップのような甘さ、微かなスミレ。
変わらず口に含むと甘みを感じる。
滋味と渋みはダウンし、丸みのある飲み心地。
塩気が少し残る。

・3煎目:抽出時間40秒
フルーツと蜜っぽさが溶け合った穏やかな香り。
風味はほんのりフルーティー。
甘味と旨味が穏やかに感じられる。
ほんのり塩気とエッジを感じてフィニッシュ。







今回のお茶は、聞きなれない名前のお茶です。
どうやら東方美人の別名のようです。




強烈といえるほど主張のある香りではありませんが、ウンカ芽のニュアンスが感じられる点がGood。
それとは別にフルーティーさが感じられるのが面白く、華やかなタイプの東方美人ですね。
奇古堂 奇芳烏龍茶 20162




味わいは甘味がメイン。
雑味がほとんどなく美しい飲み心地。
東方美人でこの美しさはなかなか出せないと思うので、非常に丁寧に作られていると感じます。
願わくはさらに香り高さを求めたいですが、総合的に見て上出来の烏龍茶だと思いました。
奇古堂 奇芳烏龍茶 20163








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