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ハサマ共同製茶組合 Kyoukan Black Tea べにふうき  2023年ファースト

ハサマ共同製茶組合 Kyoukan Black Tea べにふうき  2023年ファースト
価格:864円/25g タイプ:リーフ コストパフォーマンス:やや高 評価:★6




ハサマ共同製茶組合 Kyoukan Black Tea べにふうき  2023年ファースト1
ハサマ共同製茶組合 Kyoukan Black Tea べにふうき  2023年ファースト

[抽出条件]
茶葉1g当たり湯量75mL、95℃で4分蒸らし。


[香り]
ほんのり円熟感を交えた、洋蘭のような甘い花蜜の香り。
揚げたようなドライな枯感とカルダモンのようなスパイシーさ。
ベースノートは枯葉、冷めてくるとキョウチクトウのようなパウダリーな花。

[味]
風味は甘い花蜜。
淡い甘味とともに苦渋が感じられ、ややビターな味わい。
酸味が合わさりシャープなフィニッシュ。
後味はあっさり。







今回のお茶はハサマのファーストフラッシュべにふうき。
以前はファーストフラッシュは白いパッケージでしたが、今回はセカンド同様黒い袋に入ってやってきました。




香りはとても甘く明るい花の香りがします。
気品を持ちつつ、ちょっとスパイシーな要素もあってワイルドかつフレッシュな印象も感じさせる面白い香りになっています。
ハサマ共同製茶組合 Kyoukan Black Tea べにふうき  2023年ファースト3



味わいはややビター。
発酵がしっかりされているからかもしれませんが、甘味と同等か少し強いくらいの苦渋がありますね。
バランスは崩れていないものの、少し渋さが尖っているのでもうちょっと寝かせておいてもいいかなと思います。
ハサマ共同製茶組合 Kyoukan Black Tea べにふうき  2023年ファースト2














ハサマ共同製茶組合 Kyoukan Black Tea べにふうき  2023年ファースト4



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