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茶の穂 慧苑坑花香鉄羅漢 2022

茶の穂 慧苑坑花香鉄羅漢 2022
価格:1780円/5g タイプ:リーフ コストパフォーマンス:高(50g価格) 評価:★8.5




茶の穂 慧苑坑花香鉄羅漢 20224
茶の穂 慧苑坑花香鉄羅漢 20223

[抽出条件]
茶葉1g当たり湯量20mL、熱湯での多煎抽出。最初に洗茶をし、蒸らし時間は1煎目20秒。2煎目以降は10秒ずつプラス。



[簡易評価]
茶の穂 慧苑坑花香鉄羅漢 2022

※詳細
・1煎目:抽出時間20秒
カカオハスクのような甘いナッツとクリスピーな香ばしさ。
ペチュニアの花とほんのり青み。
冷めても花蜜のような香りが感じられる。
風味は軽い焙煎香と青み。
どっしりとしたボディーに対して、感じるのは優しい甘味。
ジリジリとした渋みの後に濃厚なミネラルが響く。

・2煎目:抽出時間30秒
明るい花の香りとほんのり蓬のような青いハーブ。
風味は明るい花。
まろやかな口当たりでほんのり甘味を感じた後、渋みによる力強さと甘やかなミネラルが長く残る。

・3煎目:抽出時間40秒
甘い花の雰囲気とほんのり香ばしさ。
風味は少し花。
飲みごたえとして渋みを感じる以外の主張はなし。
後味として濃厚なミネラルの甘味が残る。







今回のお茶は岩茶。
貴重な名産地の鉄羅漢です。



大体が強めに火入れしているというのもあって、あまり香りに個性を感じる品種ではないというイメージですが、このロットはかなり花のニュアンスが出ていて個性的だと感じます。
特定の花の香りという感じはありませんが、水仙にちょっと植物っぽさをプラスしたような、野花を思わせるワイルドな雰囲気です。
茶の穂 慧苑坑花香鉄羅漢 20221



味わいは文句なし。
期待通りの強力なボディーと濃厚なミネラルの甘味が存分に楽しめます。
品種特性である渋みが感じられるものの、尖ったところはなくむしろ甘いコクの一要素となっていて味わい深いです。
個性と美味しさが感じられるとても良い鉄羅漢だと感じました。
茶の穂 慧苑坑花香鉄羅漢 20222









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