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SILVER POT アッサム2023SF ドゥームニ茶園

SILVER POT アッサム2023セカンドフラッシュ ドゥームニ茶園
価格:1284円/20g タイプ:リーフ コストパフォーマンス:並 評価:★6




SILVER POT アッサム2023SF ドゥームニ茶園1
SILVER POT アッサム2023SF ドゥームニ茶園

[抽出条件]
茶葉1g当たり湯量75mL、95℃で4分蒸らし。


[香り]
ドライな枯感と共に、麦のようなモルティー香とランの花。
ベースノートにほんのりクローブのような甘いスパイス。
わずかにカラメルの甘さ。

[味]
風味は麦やとうもろこしを思わせるモルティーさと華やかな花。
口に含むとこってりとした甘さとほんのりビターな苦渋を感じる。
ミドルでは酸味と渋味による収斂味。
じんわりとした塩味が残る。






今回のお茶は、シルバーポットがリリースしたアッサム。
50gで3000円くらいとアッサムにしてはちょっと高め。
特別な名前はついていませんが、茶葉の見た目からゴールデンティップスという名前がついてもおかしくないくらい、新芽がたくさん入っていると感じます。



香りはモルティーさと花がメイン。
土っぽいニュアンスがほとんどなし、代わりに少しだけシャープなニュアンスがありますがクローナルの明るい香りが感じられますね。
SILVER POT アッサム2023SF ドゥームニ茶園3




味わいはどっしりと力強い!
苦渋の尖りはさほどなく、少し酸味が入っているものの全体的には甘味が感じられてバランス良し。
風味が良く、ストレートで充分楽しめます。
または力強さを活かしてミルクティーにしても美味しく飲める使い勝手の良いアッサムだと感じました。
SILVER POT アッサム2023SF ドゥームニ茶園4










SILVER POT アッサム2023SF ドゥームニ茶園2





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