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リーフルダージリンハウス ダージリン2023SF ギダパハール農園China Musk DJ-53

リーフルダージリンハウス ダージリン2023セカンドフラッシュ ギダパハール農園China Musk DJ-53
価格:不明 タイプ:リーフ コストパフォーマンス:不明 評価:★6.5




リーフルダージリンハウス ダージリン2023SF ギダパハール農園China Musk DJ-534
リーフルダージリンハウス ダージリン2023SF ギダパハール農園China Musk DJ-533

[抽出条件]
茶葉1g当たり湯量75mL、95℃で4分蒸らし。


[香り]
トップノートはこんがりとした火香と、トロピカルフルーツを思わせる甘い円熟香。
ミドルノートはローストしたアーモンドのようなナッツ、シダーウッドとオークのようなウッディーさ。
シナモンのようなスパイスと、ほんのりフルーツを帯びた発酵の甘さが残る。
ベースノートはクリスピーな香ばしさ、ムスク。

[味]
風味は樹皮っぽいウッディーさとナッツのニュアンス。
口に含むと密に詰まった甘味と苦渋による凝縮感のある味わい。
滋味がじんわりと広がりつつ、舌の上に少しドライな渋さでフィニッシュ。
後味に甘やかな塩気が残る。





今回のお茶はリーフルがリリースしたギダパハールのセカンドフラッシュ。
店頭扱いのもので、オンラインショップに並んでいません。
分けていただいたものなので価格などの詳細は不明ですが、おそらく30gで2000円くらいだろうと思われます。




どしっと火の入ったタイプ、発酵度もやや強めという印象ですね。
既に紹介しているDJ-40のロットはフレッシュなニュアンスが強めですが、こちらはよりこってりとした印象。
微妙にフルーティーな要素があり、ウッディーなキャラクターは比較的強めですが、ジュンパナやグームティーよりもバランスの取れた奇麗な作りだと感じます。
リーフルダージリンハウス ダージリン2023SF ギダパハール農園China Musk DJ-532




味わいはかなり良い感じですね。
甘味と凝縮感が楽しめて、味わい深いコクが続きます。
ちょっと気になるのは渋味が前に出ている点。
濃い目に出すとバランスが崩れてしまうのでやや薄めに淹れた方が美味しく飲めると思います。
4~5分蒸らすなら1g当たり80mL~100mLで微調整するか、1g75mL当たりの分量のままでいくなら3分~3分半くらいのちょい早めの蒸らしにしてやると良いでしょう。
雑味がきついという感じではないので、個人的には蒸らし時間は長めにとって入れる方がオススメですね。
リーフルダージリンハウス ダージリン2023SF ギダパハール農園China Musk DJ-531




シーヨクやオカイティーのような軽めの作りが好きな方は40番の方が好みだろうと思いますが、このロットはマーガレッツホープやプッタボンのようなやや重みの感じられるタイプのチャイナが好きな方向けという感じです。
リーズナブルにダージリンらしさを楽しめる点からも、ギダパハールの良さを堪能できる商品だと感じました。








リーフルダージリンハウス ダージリン2023SF ギダパハール農園China Musk DJ-53




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コメント

No title

いつもご訪問ありがとうございます

どうぞ良い年の瀬をお迎えください(о^∇^о)

Re: No title

こんにちは、コメントありがとうございます。

良い年末年始をお過ごしください。

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けy

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