ジークレフ ダージリン2019SF シーヨック農園

ジークレフ　ダージリン2019セカンドフラッシュ　シーヨック農園
価格：1080円/10g　タイプ：リーフ　評価：★★★★




商品説明：
濃密ともいえるマスカテルの香気と、高標高の農園だからこそなしえ
る、舌の上を転がるような心地よい渋み。そして豊かな余韻。今季最高峰、シーヨックの自信作。ロットナンバーはDJ-69。


9ロット目のセカンドもシーヨック！こちらはジークレフのリリースです。
少量なので割高ですが、50gにしてもルピシアの商品よりも1000円くらい高くなっています。明らかにこちらの方が格上ですね。




茶葉はこんな感じ。ルピシアのロットよりもブラウンの割合が多いかな？





比べると逆に、それほど見た目に差がありません。
茶葉は2.5g量り取り、3分30秒蒸らしました。


[香り
くハーバルな華やかさと共に、ウッディーさ、ナッツのような香ばしさ、キリッと引き締まった枯葉感。
そして全体を覆う、上品で華やかなマスカテルフレーバー。
冷めるにつれて本領を発揮し、透き通ったマスカテルフレーバーが強まっていく。香ばしさも同時に強まるため、甘さよりも華やかさが強い。


[味]
風味は軽やかな焙煎感を感じる枯葉のグリニッシュさと、品のあるマスカテルフレーバー。
舌では甘味メインの中国茶のようなまったりとした口当たり。
ライトボディーで、渋味がメイン。ほろ苦さと共に感じる旨味が心地いい。
後味には強い甘味も合流し、優しいコクとなりフィニッシュ。
余韻にはミネラル感のある甘味と、旨味を伴う渋味がジューシーに残る。



完成度は高い！



非常に美しく優しいダージリンですね！これは中国茶が好きな方にはウケのいいロットだと思われます。
相当なアーリーサマーである故の青さと軽さを逆手にとって上品に仕立てたような印象を受けました。
初めから最後まで華やかでよどみがなくバランスがいいですね。インパクトの強いルピシアのシーヨックとは対極の特徴を持っています。
少々軽くウーロン茶のようでもありますが、クリアーな渋味とその後の甘味で飲みごたえは十分。余韻もしっかりとしており、味の広がりが見事なロットでした！